珠海高端大选海选喝茶,珠海精品茶会海选大赏
走进珠海这家茶室，瞬间被淡淡的檀香包裹。木质屏风隔出几个半开放空间，穿着素色旗袍的茶艺师正在烫杯，动作轻柔得像在抚摸琴弦。墙上挂着“茶禅一味”的书法，角落的古琴安静伫立，这里不像商业场所，倒像朋友家的雅集。
从海选说起
你可能好奇什么是茶会海选？这么说吧，就像寻找知音的过程。主办方会从数十种当季茶叶中筛选，光是凤凰单丛就有十几种香型。我记得有次尝到一种蜜兰香，茶汤入口，整个人像被带到了雨后茶园——这种体验，确实需要专业评选才能挖掘出来。
穿唐装的主理人给我们泡第叁道茶时，打开了话匣子。他说现在很多人把喝茶想复杂了，其实就像这泡老枞水仙，重要的不是价格标签，而是它让你想起外婆家后山的苔藓味。他选茶的标准很特别：既要经得起专业评审的挑剔，也要让第一次喝茶的年轻人觉得舒服。
茶点也颇有巧思。绿豆糕做成莲蓬造型，配着重焙火乌龙刚好解腻。邻座的老茶客教我个法子：含一口茶在舌尖转两圈，能尝出山场气息。试了试，果然在苦涩后涌出花香——这种层次感，确实是普通茶叶给不了的。
现在这样的精品茶会在珠海渐渐多起来。有家店每月举办“盲品擂台”，把叁千块的普洱和叁百块的混着泡。猜错的人要朗诵茶诗，猜对的能带走茶样。这种玩法既考功力又趣味横生，上周居然有00后连续猜中叁款，老师傅们都竖大拇指。
窗外霓虹渐亮，我们喝到第八泡茶。茶汤颜色变浅，滋味却转为清甜。主理人说起他收徒的标准：不考茶叶知识，只让泡同一款茶。有人泡出烟火气，有人泡出兰花韵——这大概就是珠海高端大选海选喝茶的精髓，在标准化流程里保留人的温度。
离开时收到个小陶罐，装着今晚最喜欢的肉桂。茶艺师细心贴上标签，背面手写着冲泡建议。这样的珠海精品茶会海选大赏，不像消费，倒像一次美好的约定。下次路过珠海，或许你也能遇见那杯让你心头一动的茶。