崇州品茶上课群,崇州茶艺学习交流组
从一片树叶开始的故事
那天下午,我正百无聊赖地刷着手机,一个朋友突然发来一个链接,名字叫“崇州品茶上课群”。我心想,品茶?不就是抓把茶叶扔杯子里,开水一冲就完事了吗,这还能有什么上课的?带着几分好奇,还有一点点怀疑,我点了进去。没想到,这个小小的决定,还真为我打开了一扇新世界的大门。
群里的氛围和我想象的完全不一样。没有高深莫测的专业术语轰炸,也没有那种让人望而生畏的严肃气氛。取而代之的,是大家分享自家茶杯照片的热闹,是讨论今天泡的茶是香是苦的日常。管理员是一位姓陈的老师,大家都亲切地叫他陈师傅。他从不急着给我们讲大道理,而是先从手边的一杯茶开始聊起。
我记得他问的第一个问题是:“你们觉得,手里的这杯茶,它到底是什么味道的?”这个问题一下子把我问住了。味道?不就是茶味吗?但陈师傅引导我们,去感受舌尖是甜是涩,喉咙里有没有回甘,闻到的香气是像花香还是像蜜糖。我突然发现,过去几十年,我好像从未真正“喝”明白过一杯茶。这种沉浸式的体验,让我对崇州品茶上课群有了全新的认识,它更像是一个带着我们慢慢行走的引路人。
慢慢地,我开始分辨出龙井的豆香、铁观音的兰花香、普洱那种独特的陈韵。群里的小伙伴们也常常分享自己的“翻车”经历,比如水温太高把绿茶烫坏了,或者泡久了满嘴苦涩。大家哈哈一笑,互相交流心得,学习的过程变得特别轻松愉快。这个崇州茶艺学习交流组,不知不觉就成了我每天都要看看的精神后院。
后来,陈师傅开始教我们一些简单的冲泡技巧。怎么控制水温,怎么掌握出汤的时间。他说,茶是有生命的,你用心对待它,它就会用最好的滋味回报你。我试着用他的方法,给自己泡了一壶正山小种。当那股温暖、醇厚带着松烟香的茶汤滑过喉咙时,我心里竟然生出一种莫名的感动和满足。那种感觉,和以前牛饮解渴完全不同,更像是一场自己与自己的安静对话。
现在,我的茶几上总是摆着一套简单的茶具。忙完一天的工作,静静地坐下来,烧水、温杯、泡茶,已经成了我最享受的放松仪式。通过在这个崇州品茶上课群里的学习,我收获的不仅仅是对于茶叶的知识,更是一种慢下来的生活态度。它教会我,在快节奏的日子里,依然可以找到一方属于自己的宁静天地。如果你也对这片小小的树叶感到好奇,或许,这里也是一个不错的起点。