奎屯90分钟品茶工作室,奎屯90分钟茶艺体验空间
推开奎屯90分钟品茶工作室的木门,仿佛瞬间穿越到另一个世界。外头的车马喧嚣被隔在身后,只剩下满室茶香和若有若无的古琴声。这里没有急匆匆的外卖咖啡杯,也没有让人焦虑的消息提示音,只有温润的时光在茶汤里缓缓流淌。
店主是个穿棉麻衫的年轻人,正在茶台前不紧不慢地烫洗茶具。“我们这儿不赶时间,”他抬头笑笑,“九十分钟,刚好是一泡茶从醒到品的最佳时长。”他说的“醒”,指的是让茶叶在热水的唤醒下慢慢舒展,释放它本该有的味道——就像人,也需要偶尔从忙碌中醒过来。
慢下来的艺术
在这里喝茶,真得耐着性子。第一泡洗茶,第二泡闻香,直到第叁四泡,茶的真味才慢慢出来。隔壁桌的茶客是位常客,他说每次来都要试不同的茶,今天尝的是滇红,琥珀色的茶汤在白瓷杯里特别好看。“你尝尝,”他推过一杯,“是不是有蜜香?”
确实,比起平时办公桌上泡的茶包,这里的茶更有层次。前调是花香,中段带果甜,后韵还有淡淡的回甘。原来好茶是需要时间品的,就像生活里很多美好的东西,匆匆忙忙是体会不到的。
属于自己的九十分钟
在奎屯90分钟茶艺体验空间,每张茶桌都自成天地。有人独自前来,带着一本翻旧的书;也有叁五好友低声聊天,偶尔举杯对饮。最有趣的是看到一对年轻情侣,女孩手把手教男孩泡茶,两人因为水温高低小声争论着,最后都笑了。
茶艺师小王说,她最喜欢看客人放松的样子。“很多人刚进来时眉头紧锁,九十分钟后离开,整个人都舒展了。”她边说边演示如何握壶,手腕要柔,水流要稳,“其实不光是品茶,更是给自己一个喘气的机会。”
想想也是,现代人的生活被切割成无数碎片,能完整地拥有九十分钟专心做一件事,反而成了奢侈。在这里,手机可以静音,微信可以稍后回复,最重要的是眼前这杯茶,和这一刻完全属于自己的时间。
茶凉了可以再续,但有些感受需要及时体会。当舌尖感受到那抹清甜,当紧绷的神经在茶香中慢慢松弛,你会突然明白——这不止是品茶,更是在快节奏的生活里,找回自己的节奏。奎屯90分钟品茶工作室提供的,或许正是这样一个让时光慢下来的角落。