赤壁快餐品茶工作室,赤壁简餐茶饮工作坊
走过赤壁老城区那条熟悉的巷子，空气中飘来若有若无的茶香。抬眼望去，"赤壁快餐品茶工作室"的招牌在梧桐树影里若隐若现。隔壁新开的"赤壁简餐茶饮工作坊"倒是热闹，玻璃窗上还挂着开业促销的彩带。
推开工作室那扇有些年头的木门，铃铛发出清脆的声响。老板正在茶台前专注地冲泡凤凰单丛，手法行云流水。"来了？"他头也不抬，"今天刚到的新茶。"这话听了叁年，每次都觉得亲切。
两种味道，两种活法
工作室里安静得能听见煮水的声音。几位老客人在角落里边品茶边下棋，偶尔传来棋子落盘的脆响。这里的龙井总是带着恰到好处的豆花香，铁观音的兰花香也格外持久。老板说，好茶需要静心等待，就像他坚持用手工窑烧的茶具，虽然费时，但值得。
转身走进隔壁工作坊，又是另一番天地。明快的音乐，忙碌的店员，还有排队等奶茶的年轻人。他们家的创意茶饮确实有意思，比如那款用本地云雾茶调制的鲜果茶，清爽不腻。简餐也做得用心，卤肉饭里加了茶汤，别有一番风味。
常有人问，这两家店到底哪家好？要我说啊，这就像问毛笔和钢笔哪个更好用。今天想静一静，就去工作室慢慢品；赶时间又想喝点好的，工作坊再合适不过。都是喝茶吃饭的地方，却活出了不同的滋味。
上周叁下午，我在工作室尝了今年的春茶，转身又去工作坊买了杯冷泡茶带给女儿。老板打趣说我现在是"雨露均沾"，我笑着回他，这不正好说明你们各有各的好嘛。
说来也怪，这两家店看似在做不同的事，却都把"茶"字写进了生活。工作室让人想起小时候跟着爷爷泡功夫茶的时光，工作坊则像极了现在年轻人喜欢的轻松自在。在这个忙碌的时代，能同时找到两种节奏，倒成了件幸运的事。
黄昏时分，工作室亮起暖黄的灯，工作坊的霓虹灯牌也开始闪烁。看着两家店里坐着不同的人，却都享受着属于自己的那份惬意，忽然觉得，这座小城的温度，就藏在这些寻常的烟火气里。