南安水磨工作室喝茶,水磨坊茶室品茗休闲
南安水磨工作室喝茶
说起南安水磨工作室喝茶，这地方可真有点意思。它不是那种开在繁华大街上的连锁茶馆，门脸儿也不张扬，第一次去还真得找上一会儿。可一旦你推开门，那股子混合着老木头、水和茶香的气息扑面而来，心好像一下子就静下来了。
工作室里头，保留着老式水磨的物件，墙角那座石磨盘，虽然早就不用了，但磨盘上的纹路还清晰可见，默默诉说着过去的故事。朋友跟我说，以前的人，就是靠着这水流带动石磨，把粮食一点点磨成粉，那需要的是耐心和功夫。现在咱们坐在这里喝茶，感觉也差不多，都是把日子慢下来，细细“磨”出点滋味来。
我找了个靠窗的位置坐下，店主是个不爱多话的中年人，他看你一眼，大概就知道你想喝什么茶。他递过来的是一杯温润的熟普，茶汤红亮亮的。我端着杯子，没急着喝，先闻了闻，那股陈香顺着鼻腔就钻进来了，特别踏实。窗外是条小巷子，偶尔有行人慢悠悠地走过，跟屋子里这份安静倒是很配。
在这里，你真的会不自觉地开始“磨”时间。手机好像也没那么大吸引力了，更愿意看着茶叶在杯子里慢慢舒展，想着一些有的没的。现代人的生活节奏太快，像上紧了发条的陀螺，能有个地方让你安心地发会儿呆，感觉真是偷来了半日清闲。
水磨坊茶室品茗休闲
从工作室出来，我又顺道去了不远处的另一处地方，就是名字很像的“水磨坊茶室”。这两家听起来像兄弟，但性格却不太一样。如果说工作室更像一个私人的、带着点创作气息的角落，那这间茶室就更像是一个开放的、让大家都能来歇歇脚的客厅。
茶室的布置要更敞亮一些，同样有水流的设计，但不是老石磨，而是小小的景观，流水声潺潺的，听着就凉快。来这里的人明显多了些，有低声谈事儿的，也有像我一样纯粹来放松的。点了一泡凤凰单丛，那股独特的花果香气，跟刚才的熟普是完全不同的体验，更鲜活，更跳跃。
我旁边坐着一对老夫妇，看样子是常客了，自己带着茶杯来，老板也熟络地跟他们打招呼。他们也不怎么说话，就安静地喝着茶，偶尔看看对方，那种默契让人羡慕。我想，这水磨坊茶室品茗休闲，休闲的可能不光是嘴巴和身体，更是一种相处的方式和心态吧。
无论是偏向安静沉思的工作室，还是更具公共休闲气息的茶室，它们都巧妙地借用了“水磨”这个意象。水磨嘛，就是要慢，要用水流的柔劲，一点点地去磨。喝茶也是这样，急不得，得等水开，得等茶醒，得等滋味一层层地出来。这大概就是生活的智慧了，有时候，我们太追求结果，反而忽略了过程本身的美好。
走出茶室，天都快黑了。街道上华灯初上，恢复了车水马龙的热闹。我摸了摸肚子，里面装了好几壶茶，也装下了一个下午的缓慢时光。这南安水磨工作室喝茶的体验，连同水磨坊里的那份闲适，好像真的把我心里的某个部分，也轻轻地“磨”得平和了一些。