蒙自学生品茶工作室,学生茶文化交流空间
走进蒙自学生品茶工作室,最先闻到的永远是那股若有似无的茶香。这味道很奇妙,不像香水那样直白,倒像是春天的泥土被太阳晒过后蒸腾出的青草气,混着书架上半旧课本的油墨味,在空气里慢悠悠地打着转。
几个学生围坐在原木茶桌前,桌上摊着笔记本和紫砂壶。穿格子衬衫的男生正小心地往公道杯里倒茶,金黄的茶汤划出一道细长的弧线。“这是今年老师带来的凤凰单丛,”他边说边把茶杯推到对面短发女生面前,“你尝尝,是不是有股山野的花香?”女生端起杯子先闻了闻,眼睛突然亮起来:“真的!像是...穿过雨后竹林的味道。”
茶香里的青春印记
记得第一次来这儿是个闷热的下午。我刚结束连续叁堂专业课,脑袋里像塞了团浆糊。推门时差点撞上抱着茶叶罐的学长,他反而笑着拉我坐下:“来得正好,试试刚到的滇红。”那杯茶喝得很慢,滚烫的茶汤顺着喉咙滑下去,竟把心里的烦躁也带走了几分。隔壁桌的辩论队正为校赛准备,他们每讨论半小时就要停下来品一轮茶,说这是“让思路沉淀一下”。
这样的场景在蒙自学生品茶工作室里每天都在发生。有人在这里写完毕业论文最后一章,茶壶见证了他修改二十七遍的夜晚;也有大一新生因为分享一泡茉莉花茶,结识了跨专业的朋友。那个总爱坐在角落练口语的女生,如今已经能用流利英语向外籍教师介绍工夫茶了。
最让我触动的是去年期末。整个空间坐满了复习的人,却意外地安静。只有偶尔响起的注水声,和翻书页的沙沙声交织。突然有个女生“噗嗤”笑出声,原来她发现邻座男生的笔记上画满了茶叶形状的思维导图。“你这笔记做得,”她指着那棵枝繁叶茂的“古茶树”说,“把茶多酚的化学结构都画成茶叶了!”
茶杯中的文化涟漪
其实学生茶文化交流空间最动人的,从来不是茶叶本身。上周叁的茶会,计算机系的同学带来了自己编写的茶文化础笔笔测试版,中文系的姑娘则讲述了《红楼梦》里栊翠庵品茶的隐喻。当乌龙茶的兰花香弥漫开来时,传统文化与现代科技竟在这方天地里自然交融。
负责茶艺演示的李学姐说,她最初只是来学泡茶技巧,现在却开始研究唐宋时期的点茶法。“你们看这建盏,”她举起黝黑的茶碗,碗底还留着茶沫勾勒的云纹,“古人用竹筅击打出的泡沫,和我们今天用奶泡拉花,本质上都是对美的追求嘛。”
暮色渐浓时,茶台前又换了新面孔。几个刚踢完球的男生咕咚咕咚灌下凉茶,却在对上武夷岩茶时学会了小口啜饮。“这茶...”穿球衣的男生皱着眉品了品,突然舒展眉头,“像在喝一片被炭火烘过的岩石!”引得众人都笑起来。窗外梧桐树的影子斜斜映在地板上,与茶香一起,把这段青春时光酿成了值得回味的记忆。
也许很多年后,当我们在某个加班深夜泡起茶包,还是会想起在学生茶文化交流空间里,那杯需要等待叁泡才能品出真味的凤凰单丛。记得当时有人问老师,为什么好茶总要慢些出滋味?老师转动着手中温热的茶杯,说:“就像你们现在走的每一步,都是在为后面的回甘做准备啊。”