沅江约茶上课,沅江品茶学习交流
说起沅江约茶上课这事儿，还真有点意思。前两天和朋友聊天，他神神秘秘跟我说：“周末有个特别的活动，要不要来？”我当时还纳闷呢，什么活动搞得这么神秘。结果他发来位置一看，居然是江边一家挺雅致的茶室。
到了地方才发现，这可不是普通的喝茶聊天。茶桌旁坐着十来个人，有年轻白领，也有退休的阿姨，大家围坐在茶艺师周围，正在认真看她演示怎么泡绿茶。茶艺师是个温婉的姑娘，边烫茶杯边跟我们说：“咱们今天这个沅江品茶学习交流，就是要让大家不仅会喝茶，还要懂茶。”
原来喝茶有这么多门道
我以前总觉得喝茶嘛，不就是茶叶往杯子里一扔，热水一冲就完事了。可那天看着茶艺师行云流水的动作，才发现自己太外行了。她先让我们闻干茶的香气，再教我们怎么观察茶叶在水中的舒展，最后才细细讲解每种茶的不同口感。说来也怪，平时咕咚咕咚一口闷的茶，那天居然品出了以前从来没注意过的滋味。
坐在我旁边的是个四十多岁的大姐，她笑着说：“我都喝了半辈子茶了，今天才知道以前那叫牛饮。”这话把大家都逗乐了。确实，生活中有太多事情我们都是囫囵吞枣，从没静下心来好好体会过。
茶艺师接着告诉我们，不同的水温对茶叶的影响特别大。比如绿茶要用80度左右的水，要是用沸水直接冲，就把嫩芽烫坏了。我一边听一边想，这不就跟我们待人接物一个道理吗？对待不同的人、不同的事，都得掌握好分寸和火候。
喝茶喝出了人情味
中场休息的时候，大家自然而然地聊开了。有个做设计的小伙子说，他最近压力特别大，来参加这个沅江约茶上课，本来只是想放松一下，没想到还学到了这么多知识。另一位退休教师接过话头：“是啊，这样的沅江品茶学习交流活动，既长了见识，又认识了新朋友，比窝在家里刷手机强多了。”
我注意到一个细节：刚开始大家都很拘谨，互相之间客客气气的。几杯茶下肚，气氛就完全不一样了。有人开始分享自己带来的小茶点，有人交换联系方式约着下次一起买茶叶。那种感觉特别温暖，就像这杯中的茶汤，初入口略显清淡，回味却是绵长的。
茶艺师看我们聊得热闹，又给我们续了一泡新茶。这次是红茶，她说红茶性温，适合现在这个季节。捧着温热的茶杯，看着窗外沅江的景色，突然觉得生活中这样的时刻实在太难得了。
后来我们还学了简单的茶席布置，茶艺师说，在家喝茶不一定要多讲究，但用心布置一下，心情就会不一样。她示范了几种简单的茶席搭配，用的都是生活中常见的东西。我突然意识到，美好生活其实不需要花很多钱，关键是有没有那份心思。
活动结束的时候，大家都意犹未尽。那个做设计的小伙子已经和另外两个人约好，下周末要去茶叶市场逛逛。而我呢，在回家的路上特意去买了套简单的茶具。倒不是想要成为茶道高手，就是觉得，以后和朋友见面，可以换个方式相处了。
现在想想，这样的沅江约茶上课确实挺特别的。它不像普通的培训课程那样严肃，也不像茶楼喝茶那样随意。大家在品茶的过程中自然而然地交流，不知不觉就学到了东西，也交到了朋友。有时候我在想，现代人总说社交难，可能不是因为没有机会，而是缺少了这样一个让人放松的场合。
那天之后，我还真养成了每天认真泡茶的习惯。虽然动作还不够熟练，但至少学会了慢下来。沏一壶茶，看看书，或者就是发发呆，都觉得特别惬意。偶尔有朋友来家里，我也会像模像样地给他们泡茶，虽然他们总是笑我“装文化人”，但看得出来，大家都很享受这样的时光。
说起来，那个茶艺师后来还组织了几次不同主题的茶会，有一次专门讲普洱茶，有一次讲茶具收藏。我都尽量抽空去参加，每次都能认识新朋友，学到新知识。最让我感动的是，有一次一位阿姨带来自己做的桂花糕配茶，说是根据她奶奶的方子改良的，那种家常的味道，比任何高级点心都来得温暖。
生活在继续，茶香也在继续。有时候经过江边，看到那家茶室亮着温暖的灯光，就会想起第一次去参加活动的情景。谁能想到，一次偶然的沅江品茶学习交流，竟然让我的生活多了这么多滋味。也许这就是茶的魅力吧，它不只是饮品，更是一种生活的态度。