石狮快餐品茶工作室,石狮快餐茶饮工作室
走进石狮老城区那条熟悉的巷子,空气中飘着若有似无的茶香,混着刚出锅的饭菜热气,这就是石狮快餐品茶工作室给我的第一印象。说真的,第一次听说“快餐”和“品茶”能放在一起时,我和很多人一样满脑子问号——这俩搭吗?
店面不大,五六张原木桌子摆得整整齐齐。左边是明档厨房,师傅颠勺的声音铛铛响;右边茶台上,穿着棉麻布衣的姑娘正不紧不慢地冲着一壶凤凰单丛。饭点的热闹和茶台的安静,在这儿居然一点儿不违和。
快餐是生活,茶是滋味
常来的老客都晓得这里的规矩:点份二十块的卤肉饭,加五块钱就能喝上当天的功夫茶。送餐的托盘里,白瓷碗装着粒粒分明的米饭,旁边竟配着个小小的品茗杯。“先喝口茶再吃饭,胃里舒服。”老板娘总会这么叮嘱新客人。我试过几回,热茶下肚确实不同,原本赶时间的焦躁不知不觉就缓下来了。
记得有个常来的出租车司机说,他跑完上午班总要来这儿坐半小时。“别处吃完饭嘴里腻得慌,在这儿喝完茶,下午接客人都精神些。”他端着茶杯的样子,不像在快餐店倒像在自家客厅。看来啊,吃饭喝茶这件事,比我们想得要简单——人总不能老绷着弦对吧?
这种模式挺新鲜的。传统茶馆总觉得要正襟危坐,年轻人不太敢进;普通快餐店又太匆忙,吃完就得走人。而石狮快餐茶饮工作室恰好卡在中间,让人既能填饱肚子,又能偷个闲。特别是中午,附近写字楼的年轻人越来越爱来,说比咖啡店划算,还比奶茶健康。
茶香饭暖见人情
时间长了,我发现来这儿的人各有各的故事。靠窗那位老先生天天来,就点一壶最便宜的绿茶。后来才晓得,他儿子以前在这附近开店,后来去了外地。“坐这儿喝茶,就像等他放学回来。”说完他笑了笑,眼神飘向窗外。
老板娘也有意思,遇到熟客会拿出私藏的好茶。“这道茶外面卖八百一斤,请你尝尝。”她边说边注水,手腕抬得稳稳的。有次我问她为什么做这个,她擦着杯子想了想:“小时候家里开小吃店,爸妈忙完总会泡壶茶歇口气。我就想啊,为什么不能让客人都体验这种舒服呢?”
现在石狮这样的店慢慢多了起来。可能大家终于明白,日子再忙也要有个喘气的角落。吃饭喝茶本来就不冲突,就像我们既要埋头赶路,也得抬头看天。下次经过石狮快餐品茶工作室,不妨进去坐坐——那份恰到好处的温暖,或许正是你现在需要的。