玉门90分钟品茶工作室,玉门90分钟茗茶工作室
玉门90分钟品茶工作室,这个名字听着就让人好奇。90分钟能做什么呢?看半场电影,或者从城东赶到城西?但在这里,恰好是一段完整的品茶时光。
推开工作室的木门,茶香就飘过来了。不是那种冲鼻的香,是悠悠的,像远处飘来的琴声。老板老陈正在给客人泡茶,抬头笑笑:“来得正好,水刚沸。”
为什么是90分钟
老陈说,90分钟是个很妙的时长。太短了,茶刚泡开就得走;太长了,人容易疲惫。90分钟刚好够静下心来,慢慢喝叁道茶。“第一道清冽,第二道醇厚,第叁道回甘——像不像人生的叁个阶段?”他边说边往紫砂壶里注水,动作不紧不慢。
坐在我对面的李姐是常客了。她在附近上班,每周叁下班都会来坐坐。“来这里不单是喝茶,”她捧着茶杯,“是把忙了一整天的心,慢慢收回来。”
玉门90分钟茗茶工作室提供的不仅是茶,更是一段属于自己的时间。手机可以调静音,工作的事可以先放放。就这90分钟,专心喝杯茶,和朋友聊聊天,或者单纯发发呆。
茶香里的故事
老陈的茶单很有意思。没有花哨的名字,就老老实实写着“武夷水仙”“安溪铁观音”。但每款茶后面都有个小故事,比如哪款茶是一个老茶农亲手炒的,哪款茶来自哪片山场。
“喝茶喝的不只是味道,”老陈给我续了一杯,“是喝那片山水,喝制茶人的心意。”他泡茶时很专注,看着水流,闻着茶香,像在跟茶对话。
常来的客人也都成了朋友。有时谁得了好茶,会带来和大家分享。玉门90分钟品茶工作室慢慢成了个小圈子,大家在茶香里相识,从陌生人变成能说说心里话的朋友。
王老师退休后常来这里。“孩子们都在外地,家里太安静了。”他说,“来这里喝喝茶,有人说说话,时间过得舒心。”他最喜欢看老陈泡茶,说那手法里有种安定的力量。
记得有次来了个年轻人,说是朋友推荐来的。他最近工作不顺,整个人都很焦虑。老陈没多说什么,只是安静地泡茶,一杯接一杯。喝到第五泡时,年轻人的眉头舒展了。“好像,”他想了想,“没那么急了。”
玉门90分钟茗茶工作室就是这样一个地方。它不解决具体的问题,但给你片刻宁静。就像老陈说的:“茶还是那杯茶,但喝的人心境不同,滋味就不同。”
天色渐晚,我的90分钟也到了。杯里的茶渐渐凉了,但嘴里还留着甘甜。走出工作室,街上的车流声重新涌入耳朵,但心里却比来时安静许多。
老陈送到门口,笑着说下次来尝尝新到的凤凰单丛。我回头看了一眼,温暖的灯光从窗户透出来,在渐深的夜色里,像一杯刚好能握在手心的热茶。