兴宁各区高端外卖工作室,兴宁各镇优质外卖服务点
最近有没有觉得，在兴宁想找个像样点的工作餐特别难？要么是那几家连锁快餐吃到腻，要么就是小店味道时好时坏。我前两天跟朋友吐槽这个事，他冷不丁来了句："你试试咱们这儿的高端外卖啊？"
从城区到乡镇的外卖升级
说实话，刚开始听到"高端外卖"这四个字，我还以为是那种要提前叁天预定的私房菜。后来才发现，原来咱们兴宁各区高端外卖工作室早就悄悄遍地开花了。这些工作室和普通外卖最大的区别，就是他们对食材特别讲究。比如我常订的那家，老板每天清晨都亲自去市场挑肉，用他的话说："冻肉和鲜肉，下锅那一刻就分出高下了。"
更让人惊喜的是，现在连乡镇都能享受到这样的服务。上周我去坭陂镇办事，中午打开外卖软件，随手点了家标注"兴宁各镇优质外卖服务点"的店。本来没抱太大希望，结果送来的套餐居然用保鲜膜封得好好的，配菜整整齐齐，汤是汤，饭是饭，完全不像以前送过来就糊成一团的样子。
和老板聊过才知道，他们现在在每个镇都设了配送点。厨师在中心厨房统一备料，然后按订单现炒，由各点的骑手就近配送。这样既保证了出餐速度，又确保了饭菜送到手上还是热腾腾的。
藏在写字楼里的美食工作室
我特别好奇这些工作室到底长什么样，后来托朋友关系参观了开在兴南大道的一间。说实话，和想象中完全不一样——没有临街店铺，而是在写字楼里租了个单位。走进去就看到几个厨师在开放式厨房里忙碌，整个空间干净明亮，消毒柜一直在工作。
主厨阿明跟我说，他们这种模式其实很灵活。"比如今天有客户预定商务套餐，我们就根据预算搭配菜品。要是遇到公司会议订餐，还能提供自助餐形式的服务。"他边说边给我看刚装盒的便当，四菜一汤搭配得挺讲究，还细心地把容易串味的菜分格存放。
这种运营模式确实聪明。省去了临街店面的高租金，可以把更多成本用在食材和厨师上。而且因为是预约制，备料更精准，几乎不会出现浪费的情况。
现在这种高端外卖在兴宁越来越受欢迎。我认识几个公司老板，已经把工作餐全部换成这种模式。员工吃得满意，公司招待客户也拿得出手，价格却比去饭店实惠不少。特别是有些需要加班的日子，能吃到这样一顿像样的晚餐，确实让人感觉很暖心。
前两天路过文化广场，看到又新开了两家类似的工作室。看来咱们兴宁人是真的认可这种餐饮新模式了。毕竟现在生活节奏这么快，能方便快捷地吃到品质不错的饭菜，确实是件挺幸福的事。