枣庄500元两小时约茶快餐赚钱吗,枣庄2小时500元茶饮快餐盈利如何
最近路过枣庄老城区，看到不少小店挂着“约茶快餐”的招牌，心里直犯嘀咕：现在连喝茶都按小时收费了？还标价500块两小时？这价钱都快赶上星级酒店下午茶了。
正好遇见开奶茶店的老同学，就拉着他在街角聊起来。他点着根烟笑道：“你算问到点子上了。乍看500元确实吓人，但要是开在商务区，白领们谈生意还真不差这点钱。问题是现在满大街都是二十块的奶茶店，人家凭什么选你？”
这价钱到底有没有人买单
我跟着他转了转解放路那几家新开的茶室。下午叁点，还真有几桌客人在包间里边喝茶边敲笔记本电脑。老板透露，他们主打商务茶歇，配四样手工茶点，奥颈贵颈、充电口全配齐。“关键是让客人觉得这钱花得值——环境要私密，茶叶要现泡，服务生得懂茶艺。”他说着给我看了份价目表，除了500元/2小时的基础套餐，还有配果盘和简餐的升级版。
不过转过街角另一家就冷清多了。老板娘趴在柜台抱怨：“刚开始还有好奇的来尝鲜，现在每天就叁四单。光房租每月就要八千，算上茶叶损耗，这枣庄500元两小时约茶快餐赚钱吗真是说不准。”
藏在价目表里的生意经
老同学给我算了笔细账：如果用普通茶叶，成本也就叁四十，但要是武夷山岩茶这类名种，光茶叶就要百来块。加上茶点、水电、人工，毛利润能剩六成左右。“但要是每天接不到十单，连本都保不住。”他指着某家正在重新装修的门脸，“看见没？上个月还在做高端茶饮，这周改成牛肉面了。”
我在万达广场遇到个挺有意思的老板。他把茶室隔成两部分：外边是38元/位的散台，里头才是精品区。“用平价引流，用高价赚利润。”他翻着订单本说，“现在年轻人约会、谈事都爱找安静地方，关键是你的环境、服务得对得起价钱。”
这让我想起前两年流行的共享办公室。其实枣庄2小时500元茶饮快餐盈利如何，关键不在茶本身，而是卖时间段和空间。就像网吧不靠网费赚钱，靠的是包厢费和零食。
生意能不能长久
观察了半个月，发现能坚持下来的都有独门绝活。有家店专门教客人茶道，冲泡时还讲茶叶故事；另一家搭配汉服体验，小姑娘们拍完照自发在朋友圈宣传。最绝的是新城区那家，老板把枣庄石榴加工成特色茶点，外地游客临走还要打包几盒。
不过也有让人担忧的。某家店明显在打擦边球，窗帘总拉着，进出的都是单身男性。附近居民悄悄说，这种估计做不长久。确实，叁天后我再经过，卷帘门上已经贴了转租告示。
现在每次路过这些亮着暖黄灯光的茶室，总会多看几眼。有的门口摆着当季新茶样品，有的挂着“商务茶叙八折”的水牌。能不能赚钱，从这些细节就能看出端倪。毕竟在枣庄这样的小城，愿意花五百块喝杯茶的人，要的不是解渴，是值回票价的体验。