平湖宾馆住宿后的优质服务称呼方式,相似的服务尊称。
从“服务”到“款待”的转变
前几天在平湖宾馆住了两晚,退房时前台姑娘微笑着对我说:“王先生,欢迎下次回家。” 就这句简单的话,让我心里头暖烘烘的。回家的感觉,这可比“欢迎再次光临”听着舒坦多了。我琢磨着,现在酒店行业竞争这么激烈,硬件设施大家都差不多,真正能让客人记住的,不就是这份心意吗?
这让我想起以前出差住的那些酒店,服务员开口闭口都是“先生”、“女士”,规矩是规矩,但总觉得隔着点什么。而在平湖宾馆,我注意到他们员工之间互相称呼“伙伴”,对客人则更多是用“家人”这样的心意。有天晚上我回酒店,一位保洁阿姨在走廊遇见我,很自然地说了句“回来啦”,那种熟络的语气,真的让我愣了下神,仿佛自己不是住在酒店,而是走亲访友。
说起来,这种优质服务称呼方式,其实反映了酒店经营理念的变化。过去我们讲“服务”,多少带点上下级的意味;现在更讲究“款待”,是平等的情感交流。平湖宾馆在这方面做得挺用心的,他们的员工培训不只教礼仪规范,更鼓励大家发自内心地把客人当自己人。
记得有次我跟朋友聊起这个话题,他说在另一家酒店也有类似体验。那家酒店服务员称常客为“老友”,办理入住时会说“给您留了间朝南的房子,知道您喜欢晒太阳”。看看,这种相似的服务尊称,本质上都是把冷冰冰的商业关系,变得有人情味儿。
其实啊,这种转变挺不容易的。要让员工养成这样的习惯,得从招聘开始就找那些真心喜欢与人打交道的人。平湖宾馆的经理告诉我,他们面试时会特意观察应聘者是否爱笑、会不会主动关心人。培训时也不搞那些条条框框,而是鼓励员工根据实际情况,用最自然的方式与客人交流。
我发现,这种优质服务称呼方式带来的好处是双向的。对客人来说,感受到被尊重和关怀;对员工来说,也更容易从工作中获得成就感。有次我看到一位年轻服务员帮老年客人拎包,很自然地搀着对方的胳膊,边走边说“咱们慢慢走,不着急”。那样的场景,任谁看了都会觉得暖心。
当然啦,这种称呼上的转变需要把握分寸。太过亲昵可能会让客人不适应,太客气又显得生分。平湖宾馆的做法挺聪明——他们让员工观察客人的反应,如果客人表现出愿意交流,就可以适当用些更亲切的称呼;如果客人行色匆匆或者比较严肃,就保持专业礼貌。这种灵活的处理方式,确实值得借鉴。
我在想啊,为什么这样的服务能打动人心?大概是因为在现代社会,人与人之间的距离越来越远,真诚的关怀反而成了奢侈品。酒店不再只是临时落脚的地方,某种程度上也承载着人们对人际温暖的期待。当听到“回家”这样的词语,那种被接纳、被惦记的感觉,确实让人想要再次光顾。
说起来,这种优质服务称呼方式的推广,还真需要点儿勇气。毕竟打破传统需要承担风险,万一客人觉得被冒犯怎么办?平湖宾馆的做法是先在小范围内试点,收集客人反馈,慢慢形成了一套自己的待客之道。现在看起来,他们的努力没有白费,我在订房网站上看到不少评论都特别提到了员工的态度让人印象深刻。
酒店业有句老话:硬件容易复制,软实力难模仿。确实啊,大理石地面和智能设备花钱就能买到,但这种发自内心的待客之道,需要长时间的积累和沉淀。我觉得平湖宾馆和那些有着相似服务尊称的酒店,算是找到了经营的窍门——用真诚换真心,这比任何营销手段都来得有效。
这些年住过的酒店不少,能让我记住名字的不多,能让我记住感觉的更是凤毛麟角。平湖宾馆算是一个,就因为那句“欢迎回家”,还有员工们那种发自内心的亲切。也许这就是服务的最高境界吧——让客人忘记是在消费,而是像真正回到家那样放松自在。