晋州附近哪里有特殊茶,晋州哪里可以找到特别的茶
最近有位从外地来的朋友问我，晋州附近哪里有特殊茶？这个问题还真让我愣了一下。要说普通的茶叶店，街上确实不少，但“特殊”这两个字，倒真是需要琢磨琢磨。
记得去年路过光明街的时候，看见一家门脸不大的茶铺，橱窗里摆着些从来没见过的茶具。推门进去，那股茶香跟别处不太一样，老板正在给客人泡一种叫“金萱”的茶。他说这是从台湾高山来的，带着淡淡的奶香。我当时还挺惊讶，咱们晋州居然能找到这样的茶。
找茶这件事得碰运气
其实在晋州找特殊茶，光靠地图搜索可能不太够。我发现个窍门——得跟茶铺老板多聊几句。上周在文化路那边，我就是随口问了句“有没有什么不一样的茶”，老板娘就从柜子底下拿出了一罐野放白茶。她说这是福建太姥山的老树茶，每年也就收那么几斤。泡开后，汤色清亮，喝着有种山野的气息，确实和平常的茶叶不太一样。
现在不少茶友都开始关注晋州哪里可以找到特别的茶。要说这事儿，还真得靠圈子里的口耳相传。我家楼下张老师就是个老茶客，他告诉我新建路上有家开了二十多年的老店，老板每隔两叁个月就会去云南、福建的茶山收茶。有时候能带回些小众的岩茶，或是存放了十多年的老普洱。这些茶在普通店里确实少见。
前几天特意去了那家店，老板正在整理刚到的凤凰单丛。他说这种茶很特别，不同的茶树品种会泡出不同的香气，有的像蜜兰，有的似杏仁。我尝了一泡，确实和平时喝的铁观音不一样，回甘特别持久。老板说懂行的茶客都会提前预定，要不然过上几天就卖完了。
说起来，在晋州找特殊茶还有个地方值得逛逛——周末的茶市。就在人民广场东边那条街上，每逢周六特别热闹。那里不光有本地的茶商，偶尔还能遇到从外地来的茶农，带着自家种的特色茶叶。上月就在那儿碰到个武夷山来的大姐，卖的是正山小种红茶，那股松烟香还真是别处难找。
不过要说最让我惊喜的，还是在新华街上偶然发现的一家小店。店面不大，但老板特别懂茶。他说现在很多人追求特殊茶，其实不在于价格多贵，而是要找对口感。他给我推荐了一款安溪的陈香型铁观音，说是传统工艺制作的，和我平时喝的那种清香型的完全不同。慢慢地品，能感受到更醇厚的韵味。
这么看来，在晋州想找到特殊茶，关键是要多走动、多打听。每家茶铺可能都藏着些不常见的宝贝，就看你有没有耐心去发现了。而且我发现，和茶铺老板熟了之后，他们更愿意把好茶拿出来分享。这不，昨天老城区的陈老板还特意打电话，说他刚到了一批漳平水仙，让我有空去尝尝。
其实喝茶这件事，找到适合自己的才最重要。有的茶虽然名气不大，但正好对你的口味；有的茶可能价格不菲，喝起来却觉得平常。在晋州这座小城里，藏着不少懂茶爱茶的人，他们默默地守护着这些特别的滋味，等着有缘人来品。