枝江300元连做带吹,枝江300包工带吹奏
说到枝江这地方,你可能首先想到的是酒,但最近朋友圈里有个词儿特别火——枝江300元连做带吹。乍一听挺玄乎,这是什么新行当?我琢磨着,这价格搁现在,连做个像样的保洁都不够,还能“带吹”?
正好有个远房表叔在枝江乡下办酒席,我就借着这个机会去瞅瞅。刚到村口,就听见锣鼓家伙响得热闹。顺着声音找过去,只见院子里支着个大棚,几位老师傅正忙活着。掌勺的颠着大铁锅,火苗噌地往上窜;旁边还有两位,一个吹唢呐,一个打镲,腮帮子鼓得老圆。
老手艺的新活法
表叔拉着我说:“瞧见没,这就是咱枝江300包工带吹奏的班子。”我这才恍然大悟,原来“连做带吹”指的是既办酒席又奏乐。主事的李师傅抹了把汗,笑呵呵地插话:“现在乡下办红白喜事,年轻人都外出打工了,找不着人帮忙。我们这班子,厨子、乐手齐全,300块一桌,连做饭带吹打全包。”
说实话,这价格让我愣了神。在城里,随便请个婚庆乐队都得千儿八百的。李师傅好像看穿了我的心思,边切着腊肉边说:“咱这不讲那些虚的。菜是自家种的,肉是现杀的猪,乐队也都是庄稼人,农闲时学的这门手艺。”他刀工利落,说话间腊肉已经切得薄厚均匀。
那边吹唢呐的王老头歇了口气,接茬道:“我这唢呐吹了四十年,红事吹《百鸟朝凤》,白事吹《哭皇天》,都是老调调。现在年轻人嫌土气,可村里老人们就爱听这个。”他说着又举起唢呐,一曲《迎亲调》吹得欢快喜庆,引得几位老人家跟着打拍子。
酒席开了,八菜一汤摆得满满当当。粉蒸肉糯而不腻,鱼糕鲜嫩弹牙,都是地道的枝江味道。吃着热乎的饭菜,听着熟悉的乡音曲调,我突然明白了这枝江300元连做带吹的魅力。它不光是便宜实惠,更守着一种快要消失的乡村味道。
席间听说,现在这行当也不好做。有的班子为了省钱,用起了电子音响;年轻人宁愿点外卖,也不愿摆这种流水席。李师傅抿了口白酒,叹气道:“我儿子在城里当程序员,说我这手艺迟早淘汰。可你看,今天这喜庆劲儿,是那些冷冰冰的机器能替代的吗?”
天色渐晚,帮忙的乡亲们开始收拾碗筷。乐声又起,这次是舒缓的《彩云追月》,在暮色中传得很远。我想,这枝江300包工带吹奏,守着的不仅是价格,更是一份人情味儿。也许有一天,这些老手艺真会消失,但至少今天,在这方院子里,柴米油盐和丝竹管弦如此和谐地融在了一起。
回城的路上,那唢呐声还在耳边回响。现代生活像按下快进键,好在还有些角落,保留着这样从容的节奏。这大概就是乡村的智慧——用最实在的价格,成全最朴实的热闹。