东营私人会所外卖工作室,东营会所私房外卖服务
最近和朋友聊天，总有人问起：你们东营那些私人会所的外卖服务，到底靠不靠谱啊？说实话，刚开始我也挺好奇的。这种不对外营业的工作室，做的菜能和外头大饭店比吗？
那天我特意找了家开了叁年的老店。打开菜单就发现不太一样——没有花里胡哨的图片，就简单几行字：砂锅焗黄花鱼、黑椒安格斯牛柳、当季时蔬。老板在电话里乐呵呵地说：“我们就做十来道菜，但每道都得打磨上百遍。”这话让我想起老家巷口的饭馆，师傅总念叨“少而精”这叁个字。
舌尖上的诚意
送来的餐食用保温袋裹得严实，掀开盖子还冒着热气。尝了一口黄花鱼，鱼肉嫩得能在嘴里化开。最让我惊讶的是配的葱油饼，层层酥脆，明显是现烙的。后来才知老板每天五点就去市场挑鱼，他说：“客人隔着手机屏幕点单，这份信任比什么都重。”
现在东营私人会所外卖工作室渐渐多了，有的专注做本地黄河口菜，把炝锅鱼做得香飘十里；有的专攻融合菜，在传统味儿里添新意。我家楼下张姐上个月给孩子办生日，定了私房菜，六个菜叁百块，比去饭店省心多了。
当然也有人担心：这种没店面的靠谱吗？其实啊，现在做得好的几家，都是靠老客带新客。要是味道不好，早就在朋友圈里传开了。毕竟现在谁也不会为顿饭砸自己招牌。
前几天路过一家东营会所私房外卖服务的后厨，隔着玻璃看见厨师正拿着温度计测油温。这种较真劲儿，倒是很多大饭店都比不上。老板娘边打包边念叨：“昨天有客人说菜咸了，今天得少放半勺盐。”
说到底，餐饮这事儿从来都是味道说话。现在大家日子好了，反而更惦记那口带着锅气的家常味。或许这就是为什么，这些藏在城市角落里的私房菜，能慢慢成了很多东营人请客吃饭的新选择。