图木舒克新茶嫩茶已到店,图木舒克新茶嫩茶到店
这几天路过店门口的老顾客都闻着香了，不少人推门就问：“是不是新茶到了？”
可不是嘛，今年图木舒克头春茶昨天刚下飞机，我们连夜拆箱整理，现在茶罐子都摆得整整齐齐的。这批新茶来得不容易——春天那场倒春寒让采摘推迟了十来天，可等着等着，反倒把茶叶的内质等得更丰厚了。
今年这茶有点特别
打开包装纸那刻，整个店都是清冽的花香。怎么说呢，像把天山脚下刚开的野花和晨露一起封进了茶叶里。我捏起一撮嫩芽对着光看，茸毛密得像初雪，芽头肥壮得让人欢喜。这批图木舒克新茶嫩茶的品质，确实是近几年最出挑的。
烧水冲泡时，几个老茶友都围过来了。水温降到85度那会儿，茶叶在玻璃壶里慢慢舒展，有人“哟”了一声——茶汤是透亮的浅金色，看着就舒服。等尝了一口，屋里突然安静了，只剩下细细品茶的啜饮声。
“这茶……”张老师闭着眼睛回味，“入口是甜的，不是糖那种甜，是泉水裹着花蜜的甜。”确实，今年雨水调匀，茶叶氨基酸含量高，苦涩味淡了，鲜甜味反而突出了。咽下之后喉间凉丝丝的，像含过薄荷叶，但又不是薄荷的刺激，就是种很舒服的清凉感。
从枝头到店里的旅程
说起来，这批图木舒克新茶嫩茶能完好无损地到店，真得感谢现在的冷链物流。茶农当天采摘的鲜叶，傍晚就开始萎凋，第二天完成杀青揉捻后，立刻真空包装放进冷藏箱。运输车上随时监控温湿度，就怕委屈了这些嫩芽。
我记得前年有批茶在路上耽搁了两天，开封时香气就闷着了。今年可好，开箱时茶叶还带着山间的清凉气息，就像刚从茶树上摘下来似的。王阿姨早上来买了二两，下午又折回来：“这茶跟我叁十年前在兵团喝过的一个味，找这个味道找了好多年。”
其实我们店每年都等图木舒克新茶，但每年味道都略有不同。茶叶就是这样，看天吃饭，年年都是独一份的。
现在店里最热闹的就是下午叁点左右，老客们不约而同来喝茶聊天。李师傅说这茶让他想起年轻时在棉花田干完活，喝的那碗解乏茶：“不过现在的茶更嫩，更香了。”时代在变，种茶制茶的技术在进步，但茶叶带给人的慰藉始终没变。
新茶到店这一周，店里总是飘着这股特有的香气。有顾客说，光是进门闻闻味儿，心情就好起来了。这话我信——好的茶叶就是这样，它不单是饮品，更像是个老朋友，每年春天准时来看望你，带着山野的气息和阳光的味道。
今天还有个年轻妈妈来买茶，说要让在国外留学的孩子带些去。“让他想家的时候泡一杯，”她说，“闻到这个味道，就知道家不远。”我给她仔细打包，多裹了几层防潮纸。茶叶是要远行了，但它的根，永远在这片土地上。