镇江新茶论坛,镇江新茶品鉴与交流平台
最近路过长江路，总能看到不少茶友拎着崭新的茶叶礼盒匆匆走过。这倒提醒了我，又到了镇江新茶陆续上市的季节。作为一个老茶客，每年这个时候最期待的，就是能第一时间品尝到本地茶园的头采春茶。
说起咱们镇江的好茶，那可真是得天独厚。金山翠芽的鲜爽，茅山长青的醇厚，每款都带着长江之畔特有的水润气息。前几天在茶城偶遇一位茶农，他捧着刚炒制好的新茶让我闻香——那股子清香，仿佛把整个春天的山野都装进了茶篓里。
茶香里的学问
新茶到手该怎么品？这里头可有不少门道。记得刚入门时，我也曾把好茶泡得苦涩难当。后来在茶友们的指点下才明白，冲泡新茶水温很关键。像是明前茶这种嫩芽，用80度左右的热水最合适，慢慢注入杯中，看着茶叶舒展开来，这个过程本身就特别治愈。
现在有了镇江新茶论坛，学茶就方便多了。上周我在论坛里看到茶艺师分享的“叁看叁闻”品茶法，第二天就现学现用。看干茶、看汤色、看叶底，闻干香、闻杯香、闻冷香——这么一套流程下来，确实能发现很多之前忽略的细节。
前两天泡茅山长青时，特意按照论坛里教的方法，先闻了闻干茶的栗香，冲泡后又仔细感受了杯底的花果香。这么一来，平常叁口喝完的茶，居然品了半个多小时。邻居老张来串门，看见我对着茶杯又闻又看的，还打趣说我快成“茶痴”了。
以茶会友的乐趣
要说镇江新茶论坛最让人喜欢的，还是那份热闹的交流氛围。昨天看到有位网友发帖说在南山脚下发现了个小众茶园，立刻就有十几位茶友跟帖询问具体位置。这种即时分享的快乐，是独坐品茶时感受不到的。
上周末我们几个论坛里的茶友约在西洋渡的茶楼小聚，每人带了一款最近淘到的新茶。最让我惊喜的是尝到了丹徒那边茶农自产的手工茶，虽然包装朴素，但滋味格外清甜。这种接地气的好茶，要不是通过论坛茶友的介绍，平时根本没机会遇到。
现在每天打开镇江新茶品鉴与交流平台，看看茶友们又发现了什么新品，交流了哪些冲泡心得，已经成了习惯。有时候工作累了，泡杯茶翻翻帖子，和天南地北的茶友聊上几句，感觉整个人都放松下来了。
春天的茶芽正在枝头舒展，就像这个不断成长的茶友社区，每天都充满着新的可能。如果你也爱茶，不妨来镇江新茶论坛坐坐，这里总有一杯好茶，在等着与你相遇。