新民如何知道附近有没有特殊的茶,新民怎样知晓周边特色茶饮
这几天和老邻居聊天,他突然问我:"你说咱们新民,怎么才能知道附近有没有那种特别的茶叶店呢?"这句话倒是把我问住了。是啊,现在满大街都是连锁奶茶店,想找点有特色的茶叶还真不容易。
其实最简单的办法就是从身边找起。我家楼下超市的老板娘就是个茶叶爱好者,有天我随口问了句,她立刻如数家珍地告诉我,往东走两个路口有家开了二十年的老茶庄,老板每年都亲自去福建收茶。这种街坊邻居的口耳相传,往往比网上搜索来得更真实。
用好你的手机地图
现在找地方离不开手机,但直接搜"茶叶"可能出来的都是连锁店。我发现在地图软件里输入"茶庄""茶叶店",再把范围限定在3公里内,往往会有些意外发现。上周我就是这样找到一家隐蔽的小店,门口连招牌都不太显眼,走进去却别有洞天。
店主是个满头银发的老师傅,他说现在年轻人都不太懂茶,所以也没怎么做宣传。我在他那里尝到了一款带着蜜香的凤凰单丛,这是在大超市里从来没见过的新民特色茶饮。老师傅说,这款茶是他特意从潮州找来的,在新民就他这儿有。
有时候走在老城区的小巷里,会闻到若有似无的茶香。这时候别急着赶路,顺着香味找找看,说不定就能遇见惊喜。我就这样在一条看似普通的小巷尽头,发现了一家只做传统工夫茶的小馆子,老板娘说她们家的岩茶都是按古法烘焙的。
周末去菜市场买菜时,我也喜欢和卖茶的摊主聊几句。他们虽然摊位不大,但消息特别灵通。有位大叔就告诉我,现在新民有些茶室开始做茶艺体验,能让顾客亲手参与制茶过程,这倒是挺新鲜的。
最近我发现,有些本地的茶友会开始在社区活动室定期聚会。参加了一次后发现,大家都会带上自己收藏的好茶分享。在那里,我不仅尝到了正宗的鸭屎香单丛,还认识了好几位本地的茶文化爱好者。他们给我推荐了好几个购买特色茶叶的去处,这些都是网上搜不到的宝贵信息。
其实要找到特色茶饮,关键是要带着发现的眼睛。有时候路过一家其貌不扬的小店,推门进去问问,老板会很乐意给你介绍他们的特色产物。我就遇到过一位店主,听说我想找特色茶,特意从里间拿出他私藏的老白茶请我品尝。
现在很多本地的茶叶店也开始在微信上建群,定期分享新品信息。加入这些群组后,不仅能第一时间知道新茶到货,还能学到不少茶叶知识。有位店主经常在群里直播他们去茶山选茶的过程,让人特别放心。
要说在新民找到特色茶饮,真不是什么难事。关键是要多走动,多交流。每个爱茶的人都有自己常去的店铺和独特的寻茶经验,只要你开口问,大家都很愿意分享。也许就在你家小区附近,就藏着你还没发现的好茶呢。