阜康喝茶上课群,阜康品茶学习交流组
这几天朋友圈里总能看到“阜康喝茶上课群”的动静,群主刚发了这周末的品茶活动通知,名额眨眼就满了。说实话,刚开始听说这个群名时,我还纳闷:喝茶就喝茶,怎么还上课呢?后来被朋友拉进去,才发现这儿跟我以前想象的完全不一样。
记得第一次参加活动是在城南一家老茶馆。原以为就是几个人坐着喝喝茶,没想到桌上摆满了各式茶具,还有专门的茶艺师带着我们认茶叶。玻璃壶里的金骏眉慢慢舒展,茶汤颜色从浅琥珀变成暖橙,那股带着蜜香的温热气息扑在脸上时,整个人都放松下来了。坐在我旁边的李姐说,她加入这个阜康品茶学习交流组半年,现在都能分辨出不同年份的普洱了。“在这儿不光学喝茶,更学会了慢下来。”她说话时,正不紧不慢地往闻香杯里倒茶,那动作格外从容。
不只是喝茶那么简单
说来也怪,这个群里的人各行各业都有——有整天对着电脑的程序员,有自己开店的老板,还有刚退休的教师。但每周末聚在一起时,大家都放下了平时的身份,就是单纯地喝茶聊天。上周六下午,我们十几个人围坐在长条茶桌旁,从云南白茶聊到各自家乡的饮茶习俗。做设计的小王说起他老家潮州喝工夫茶的规矩,边说边演示怎么“关公巡城”,那认真的模样把大家都逗乐了。
其实细想起来,这个阜康喝茶上课群最打动我的,不是学到了多少茶叶知识,而是找到了生活中难得的节奏。现在人太忙了,忙得连好好喝杯茶的时间都没有。可在这里,大家愿意花一个下午,就为了品明白一泡凤凰单丛的前香后韵。茶艺师小林常说:“茶不等人,人得等茶。”这句话我琢磨了好久——水温要刚好,出汤时间要掐准,确实急不得。
上周群里还在讨论要不要组织一次茶山之旅,想去福建看看真正的大红袍母树。群主老陈发了条语音:“咱们这个阜康品茶学习交流组,不光要在茶馆里上课,还得走出去,看看茶叶是怎么长出来的。”这话一说,群里顿时热闹起来,你一言我一语,仿佛明天就要出发。
不知不觉,加入这个喝茶群已经叁个月了。现在每天早晨我都会给自己泡杯茶,不再是随便抓把茶叶丢进杯子冲水,而是会静静地看着茶叶在水中舒展。有时候办公室的同事好奇,问我怎么突然讲究起来了。我笑笑说,这是从阜康喝茶上课群学来的——生活嘛,总得有些让自己慢下来的时刻。
昨天又看到新成员在群里问:“这里真的能学到茶道吗?”好几个老群友同时回复,有人发了正在冲泡的视频,有人分享了自己记录的茶叶笔记。我打了句话:“来了就知道了,这儿比你想象的还有意思。”发送之前,忽然想起第一次来这里时的自己,忍不住笑了。