四会品茶上课群辩辩,四会茶艺学习群辩辩交流
最近有茶友在问,有没有那种能一起学茶、聊茶的地方?还真有这么一个“四会品茶上课群辩辩”的群组,挺多喜欢喝茶的朋友都在里边。
说实话,刚开始我也觉得,喝茶嘛,自己泡着喝就行了。但进了这个“四会茶艺学习群辩辩交流”群才发现,原来里头讲究这么多。群里每天都挺热闹的,有新朋友晒自己刚入手的茶叶,请大伙儿帮忙看看;也有老茶客慢悠悠地讲他以前跑茶山的经历。
从茶叶到茶具的那些事儿
比如昨天吧,有位大姐在群里问,为什么她买的同一个山场的茶,去年和今年的味道不太一样?马上就有懂行的老师傅出来解释,说这跟当年的雨水、光照都有关系,就像咱们吃的水果,不同年份甜度也可能不同。这么一说,大家就都明白了。
不光是茶叶本身,连怎么选水、用什么壶泡,这里头都有说法。群里常有人说,不同的水泡出来的茶汤,口感确实差挺多的。有些讲究的茶友还会特意跑去山里打泉水回来泡茶,就为了那一口甘甜。
说到茶具就更热闹了。有人偏爱紫砂壶,说用久了能养出温润的光泽;有人喜欢白瓷盖碗,觉得能最真实地呈现茶的本味。大家在群里晒自己的宝贝器具,讲讲每件东西背后的故事,挺有意思的。
线上学茶的那些体验
这个“四会品茶上课群辩辩”群里偶尔还会有老师来讲课,虽然不是那种正襟危坐的课堂,但大家都很认真。老师会从最基础的茶叶分类讲起,慢慢深入到冲泡技巧、品鉴方法。有时候讲到一半,就会有茶友忍不住插话提问,气氛特别轻松。
最让我受益的是,群里提倡“多喝、多比、多交流”。上个月,群主组织了一次线上品鉴活动,同一款茶,让大家用不同的水温冲泡,然后分享各自的感受。这一对比才发现,只是水温差了五度,茶汤的香气和厚度就明显不一样了。
慢慢地,我也从只会牛饮的门外汉,变成了能稍微品出点门道的茶友。至少现在去买茶,不会被商家那些玄乎的说法唬住了,因为在这个“四会茶艺学习群辩辩交流”里,大家分享的都是实在的经验。
其实喝茶这个事,说深很深,说浅也浅。重要的是找到一群志同道合的人,一起分享其中的乐趣。如果你也对茶感兴趣,不妨来找找看这样的群体,或许会有意想不到的收获。