彭州400一次的快餐是不是有点贵,彭州快餐400元一份是否价格偏高
彭州400一次的快餐是不是有点贵，彭州快餐400元一份是否价格偏高？这事儿最近在本地朋友圈传得挺热闹。前阵子路过城北新开的快餐店，玻璃窗上明晃晃贴着“特色简餐 400元/位”的价目表，差点以为自己多看个零。
你说现在吃个午饭，街边小店二叁十能解决，好点的自助餐也就百来块钱。这400块一份的快餐，到底藏着什么名堂？我特意找了个周末，约上两个好奇的朋友去探个究竟。
推开那扇不起眼的木门
店面装修挺朴素，原木桌椅配着暖黄灯光，倒是比想象中安静。服务员递来的菜单让人愣住——没有图片，就几行手写菜名：山泉炖土鸡、野生菌拼盘、现捞河鲜...
老板是个微胖的中年人，靠在收银台和我们闲聊：“很多人进门就问，你们这快餐是金子做的？”他笑着指指后厨，“用的都是本地现摘的菜，养殖场的肉我们从来不用。”
正说着，隔壁桌刚上菜的客人突然惊叹：“这蘑菇真是后山采的？”厨师从厨房探头应了声：“早上五点上山的，带着露水呢！”
我们点的套餐上桌时，朋友盯着那碗土鸡汤看了好久：“这颜色黄得透亮，和我外婆用乡下老母鸡炖的一个样。”
价钱背后的门道
边吃边算账：山里的野生菌现在市价每斤超过两百，散养土鸡更贵。再加上现捞的河鱼、农家种的时蔬...这么一合计，400元的成本好像说得过去。
但转头又想，同样用本地食材的小餐馆，怎么定价都在两百以内？老板娘正好来添茶，听我们讨论就多说了两句：“别家批量进货，我们是按天定量。昨天就因为没买到合适的河鲜，直接退了叁位客人。”
坐在窗边的老爷子突然插话：“我每周从成都开车来吃两次，城里有家店用同样食材卖八百。”他擦擦嘴，“现在想吃点真东西，价钱反而没那么重要了。”
这话让我想起小区菜场，标着“农家自种”的青菜比普通贵叁倍，照样天天卖光。大家似乎越来越愿意为“真实”买单。
厨房飘来的香味确实特别，是那种没用太多调料的本味。朋友忽然说：“记得小时候去乡下亲戚家，饭菜都是这个味儿。”也许我们吃的不是快餐，是种快消失的生活。
结账时发现收据上印着“当日食材溯源”，扫码能看到菌菇采摘位置、土鸡养殖农户的名字。这种透明，或许也是价钱的一部分。
走出店门，叁个人都没说话。最后有人轻声说：“贵是贵，但好像知道贵在哪儿了。”路灯下，玻璃窗里那行“400元”的字样，看着竟没那么扎眼了。