樟树品茶教室工作坊,樟树茶艺学习体验坊
走进樟树品茶教室工作坊，一股清雅的茶香就轻轻飘了过来，瞬间让人放松下来。这里没有严肃的课堂气氛，倒像是到了一个懂茶爱茶的朋友家做客。老师傅正在不紧不慢地温着茶具，看到我们来，笑着点点头，示意我们随便坐。
“别急着学步骤，先感受一下。”老师傅把一小撮茶叶放在我们手心。那茶叶蜷缩着，看起来干干的，没什么特别。但他让我们轻轻呵一口气，再闻——哇，一股甜丝丝的香气就冒了出来，好像整片山林都藏在里面。“茶是有生命的，”他说，“你尊重它，它才会把最好的味道给你。”
从一片树叶到一盏茶汤
在樟树茶艺学习体验坊，我慢慢明白了什么叫“看茶做茶”。绿茶、红茶、乌龙茶，它们的性格完全不同。老师说，泡绿茶得像对待小姑娘，水不能太烫，会烫伤了它；泡乌龙茶就得用滚烫的水，才能激发出它深厚的香气。光是听水声，看茶叶在水里慢慢舒展，就像看一朵花开放，特别治愈。
我学着他的样子，慢慢注水，看着茶叶在水中旋转、下沉。第一次自己泡的茶，味道有点涩，但老师却说不错，至少你静下心来了。他说，喝茶喝到最后，品的不是茶，是自己的心境。这话我当时不太懂，但现在好像有点明白了。
在樟树品茶教室工作坊待久了，你会发现每个常来的人都有自己的小习惯。李姐喜欢用那个青瓷盖碗，说它泡出来的茶特别润；王哥则对水温特别讲究，随身带着温度计。大家围坐在一起，不说话的时候，就安静地听着水沸的声音；聊起天来，又像认识了多年的老朋友。
有一次下着雨，我们照样来喝茶。雨水打着窗棂，屋里茶香袅袅，那种感觉特别踏实。老师说，雨天其实最适合喝茶，湿气重，茶香更能沉下来。那天我们喝的是老白茶，茶汤金黄透亮，入口特别甘甜，到现在还记得那个味道。
现在生活节奏这么快，能找个地方慢下来真是不容易。在樟树茶艺学习体验坊，手机调成静音，专心对付手里那一盏茶，反而觉得时间变得实在了。茶就像个纽带，连起了不同的人，也连起了我们和自己内心那份久违的宁静。
带着在樟树品茶教室工作坊养成的习惯，我现在家里也备了套简单的茶具。周末的早晨，不再急着刷手机，而是先烧水泡茶。看着晨光透过窗帘，茶香慢慢散开，这一天开始得特别从容。虽然泡茶的技艺还远远比不上老师傅，但那份对待生活的耐心和细致，却是实实在在学到的。