许昌品茶上课微信,许昌品茶交流学习群
从一杯茶里喝出的门道
那天刷手机，一个叫“许昌品茶上课微信”的群弹了出来。我心想，喝茶就喝茶，咋还上课呢？好奇心一起，手一滑就点了进去。这一进去可好，像是打开了一扇新世界的大门。
群里热闹得很，不像我想象中那种死气沉沉的学习群。有人发了一张刚泡好的信阳毛尖，茶汤清亮，嫩绿的芽叶在杯子里舒展着。底下立马就有人问：“哥们儿，你这水温控了多少度？我看着这颜色正啊！”发图的老哥也不藏私，乐呵呵地回复：“大概85度吧，烧开了晾一会儿，心急了可喝不到这口鲜灵。”
我这才有点明白了，这个“上课”，不是老师拿着教鞭在讲台上讲，而是大家伙儿凑在一块儿交流。你分享一点心得，我贡献一个技巧，慢慢的，大家都涨了见识。这感觉就像小时候在街坊邻居家串门，看邻居家阿姨怎么做菜，不知不觉自己也学会了。
以前我喝茶，就是个“豪饮派”。抓把茶叶，开水一冲，能喝就行。在群里待久了，耳朵里听的、眼睛里看的，全是些门道。比如泡岩茶得用滚烫的沸水，才能激发出它的“岩韵”；而泡绿茶，水太烫了反而会把茶叶“烫熟”，带着一股闷熟气，喝起来就不鲜爽了。这些零零碎碎的知识，就像一块块拼图，慢慢让我对“喝茶”这件事，有了全新的画面。
我们这个“许昌品茶交流学习群”里，啥人都有。有喝了半辈子茶的老茶客，说话一套一套的；也有像我这样刚入门的小白，天天在群里“跪求”推荐适合新手喝的茶。但不管是谁，提的问题多基础，总有人愿意耐心解答。上周有个朋友问，为啥自己泡的茶总是发苦？群里你一言我一语，有的说是投茶量多了，有的说是坐杯时间太长了，还有一位姐姐特别细心，问他用的什么水，说水质硬了也影响口感。
这种氛围真好，没有人因为你懂得少而笑话你，反而都挺热心肠的。大家因为共同的爱好聚在一起，互相帮着把手里那杯茶弄得更好喝一点。这已经不单单是喝茶了，更像是一种连接，把不同年龄、不同行当的人，通过一片小小的叶子连在了一起。
现在啊，周末闲下来的时候，我也会像模像样地摆开茶具，学着群里看到的方法，温杯、投茶、闻香、注水。看着热水冲入盖碗，茶香随着热气“轰”地一下冒出来，那个瞬间，心里特别静，特别满足。我老婆还笑我，说我现在喝茶的架势，跟以前那个抱着大茶缸牛饮的简直判若两人。
说起来，还得感谢当初那个“许昌品茶上课微信”的邀请。它没给我上什么严肃的课，却让我在生活中，实实在在地学会了一门让自己更舒服、更快乐的学问。这杯茶的滋味，如今是越喝越有味道了。