玉门品茶上课微信,玉门茶艺学习交流
这几天总听朋友提起玉门品茶上课微信的事儿,说得我心里怪痒痒的。说来惭愧,在玉门住了小半辈子,还真没正儿八经学过茶艺。那天刷手机时偶然扫到玉门茶艺学习交流的群聊二维码,手指一抖就加了进去。
群里正在讨论春茶品鉴会,王师傅发了个泡茶的短视频。镜头里他那双布满老茧的手提着紫砂壶,水流划出一道优美的弧线,茶香仿佛要冲破手机屏幕。我盯着看了好几遍,突然想起家里那罐放了半年的龙井,每次都是随便抓一撮扔进玻璃杯,真是糟蹋了好东西。
茶香里的惊喜发现
第一次参加线下活动是在老城区的青石板巷子里。循着茶香找到那家挂着蓝印花布帘的茶舍,推门就看见七八个人围坐在原木茶台前。李姐正在演示如何温杯烫盏,她边操作边念叨:"这水温啊,得看茶说话。像现在泡的这款白茶,八十度刚好,要是滚水冲下去,就把嫩芽烫坏了。"
坐在我旁边的大叔笑着接话:"可不是嘛!我去年在玉门品茶上课微信群里蹲了叁个月,才弄明白家里那套茶具该怎么用。"他掏出手机给我看相册里收藏的茶席照片,从最初乱糟糟的摆放到现在像模像样的茶台,变化确实明显。
那天我学会了第一个茶道术语"凤凰叁点头"。原来往杯里注水时,壶嘴要轻点叁下,这既是控制水流的技巧,也是对客人的礼节。回家后我迫不及待地翻出落灰的茶具,照着记忆里的动作练习,虽然手势生疏,但看着茶水在杯中舒展的样子,心里莫名升起股暖意。
最近群里在组织周末的茶园参观活动。张师傅在语音消息里说:"咱们玉门茶艺学习交流不能总待在屋里,得去看看茶叶怎么从枝头来到茶碗。"这话让我想起小时候跟着外婆去采茶,她总说每片茶叶都带着山间的灵气。现在重温这话,突然品出别样的滋味。
茶台边认识的新朋友小赵给我发了条消息,说他把我们上次茶会的照片做成了合集。翻着那些抓拍的瞬间——有人专注地闻香,有人低头记录要点,还有大家举杯时眉眼弯弯的笑容。这些画面让我觉得,在玉门品茶上课微信这个圈子里,我们品的不只是茶,更是这种慢慢生活的劲头。
窗台上的茉莉花茶正飘着淡淡的香气,我给自己倒了半杯。突然想起王师傅上次说的那句话:"茶要趁热喝,但喝茶这件事,急不得。"就像我们这群人,在茶香里相遇,从陌生到熟悉,从笨手笨脚到渐渐入门,这段玉门茶艺学习交流的路,走得慢些反而更有味道。