吴江学生品茶上课,学子课堂习茶艺
窗外飘着细雨,吴江某中学的教室里却飘起阵阵茶香。这不是什么课外兴趣班,而是每周叁下午的固定课程——茶艺课。同学们围坐在茶席前,小心翼翼地将热水冲入白瓷盖碗,看着蜷曲的茶叶在水中缓缓舒展。
“第一次听说要上茶艺课,我还以为是老人家才学的。”高二学生小陈一边说着,一边轻轻晃动闻香杯,“没想到真正接触后,完全颠覆了我的想象。”他告诉记者,这门课不仅教泡茶技巧,还会讲解茶的历史和文化。比如为什么不同季节要喝不同的茶,茶叶采摘背后的故事,这些内容让原本只爱喝奶茶的同学们对传统茶文化产生了浓厚兴趣。
从陌生到熟悉
刚开始,不少学生连茶具都认不全。盖碗、公道杯、茶漏,这些名词对他们来说相当陌生。李老师是这门课的指导老师,她笑着回忆:“第一节课,有个男生直接把茶叶放进大茶杯,倒满开水就喝。现在呢?他已经能熟练地进行‘凤凰叁点头’的冲泡手法了。”
这种转变不是一蹴而就的。学生们需要学习水温控制、冲泡时间,甚至是奉茶的礼仪。“最难的是把握那个‘度’。”女生小张说,“绿茶80度左右的水温最好,红茶要90度以上。太烫会烫坏茶叶,温度不够又泡不开。这就像我们学习,也要掌握好节奏。”
说来也怪,平时坐不住的学生,在茶艺课上却能安静地坐上一小时。或许是因为泡茶需要专注,又或许是茶香让人心静。教室里不再有手机的提示音,取而代之的是茶水注入杯中的涓涓细流声。
茶香里的收获
这门特别的课程已经开展了半年多。令人惊喜的是,学生们把在茶艺课上学到的东西带回了家。有家长反馈,孩子周末会主动给家人泡茶,还会讲解每种茶的特性。茶,成了连接家人情感的纽带。
“我爸妈特别惊讶。”小王同学说,“以前我回家就躲进房间玩手机,现在我会拉着他们一起喝茶聊天。爸爸说他工作压力大,我就给他泡杯安神的白茶。妈妈睡眠不好,我就泡点温和的老普洱。”说着,他不好意思地笑了,“其实茶艺课教给我的,远不止泡茶这么简单。”
确实,在这方小小的茶席上,学生们学会的不仅是技艺。他们学会了耐心等待茶叶舒展,学会了细心观察水色变化,更学会了在快节奏的生活中寻找片刻宁静。这些收获,或许比任何理论知识都来得珍贵。
下课铃响了,同学们小心地清洗茶具,把桌椅恢复原样。教室里还萦绕着淡淡的茶香,仿佛在诉说着这个下午的美好。吴江学生品茶上课的故事,还在继续。明天,又会有一批新的学子在茶香中,开启他们的传统文化之旅。