万源品茶海选工作室,万源品茶优选茶会体验
周末下午，朋友神神秘秘地发来定位："万源品茶海选工作室，来尝尝春茶？"我盯着手机屏幕犹豫了会儿，这名字听着挺新鲜。
工作室藏在老城区梧桐树掩映的巷子里，推门时铃铛清脆作响。穿棉麻衬衫的茶艺师正在烫杯子，热气腾起时整个空间弥漫着青草般的香气。"今年清明前的蒙顶甘露，"她将公道杯轻轻一转，"你们来得巧，昨天刚到的。"
在茶汤里喝出春天的形状
第一泡茶汤是浅浅的鹅黄色，朋友凑近闻了闻："咦？有点像新鲜豌豆的味儿。"茶艺师被逗笑了："很多客人这么说。其实这是茶毫里的氨基酸，只有海拔800米以上的茶树才有这种气息。"我小口啜饮，舌尖先是感受到清甜，接着泛起奶香，最后留下清凉的余韵。原来好茶真的会变化，像在嘴里演默剧。
隔壁桌的大叔突然插话："我每周都来他们的万源品茶海选工作室，上个月尝到泡野放白茶，哎呀那滋味..."他眯着眼睛回味的样子，让人想起尝到糖的孩子。茶艺师趁机端出叁只品茗杯："要不要试试盲品？都是今年新茶。"我连续猜错两次后才明白，原来茶叶像人，看起来相似的，性格千差万别。
窗边竹帘半卷，斜阳把茶桌切成明暗两半。第二泡的茶汤颜色深了些，朋友突然指着杯底："快看！茶叶站起来了！"翠绿的茶芽在杯中缓缓直立，像苏醒的舞者。茶艺师说这是手工揉捻的功劳，机器加工的茶叶永远做不到。我们轮流对着光线观察，突然理解为什么古人说"茶如君子"。?
万源品茶优选茶会体验最妙的是，你永远不知道下次会遇见什么。上次来碰到云南古树普洱，这次遇上安溪铁观音，茶艺师说下周还有台湾东方美人茶。那些装在陶罐里的茶叶，像是等待开启的故事书。
穿格子衫的年轻人正在茶台前认真记笔记，他说这两个月已经把工资都花在买茶具上了。茶艺师边冲洗紫砂壶边笑："刚开始都这样，我现在工作五年了，还在交学费呢。"她手腕轻抬，水流划出银色弧线，这个动作她重复过上万次，但每次注水依然像第一次那样专注。
第叁泡时茶味变淡了，但回甘更明显。朋友突然说："感觉像看完场好电影。"我数了数盖碗里的叶底，完整的"一芽一叶"舒展开来，仿佛重新长在树上。离开时巷子里的路灯刚好亮起，我们约好下周末再来——据说会有批刚空运来的凤凰单丛。
现在路过茶叶店总会多看两眼，偶尔也能分辨出炒青和烘青的区别。上次买回家的正山小种，怎么都泡不出工作室里的味道，可能差的不仅是水温，还有那个让人彻底放松的角落。朋友最近发消息说，他在家搞了套简易茶席，虽然总是把茶几弄得湿漉漉的，但觉得特别快乐。