应城品茶加痴,应城品茶微信预约
最近和朋友聊天，发现不少人都对应城的茶文化挺感兴趣。说来也巧，我上周刚通过一个老师傅的推荐，体验了一次地道的应城品茶。那天下午阳光正好，我按着老师傅给的地址找过去，巷子深处藏着个小院，推开门就闻见茶香。
老师傅姓陈，穿着棉麻衫子正在烫杯子。他见我进来，笑着招手："来得正好，水刚滚。"他这儿不像外面那些花哨的茶室，就是简单几张木桌，架上摆着各色茶罐。最让我惊讶的是，现在想要预约他的茶座，都得加微信提前安排。陈师傅说这也是没办法，老客带新客，人渐渐多了，总不能让大家白跑一趟。
茶香里的慢时光
那天我们喝的是本地的云雾茶。陈师傅冲茶的手法很特别，先用温水醒茶，再高冲低泡。他说现在很多人图省事，都是网上随便买点茶叶自己泡，其实错过了很多乐趣。"茶要和人一起喝才有味道"，他边说边给我斟上一杯。茶汤清亮，入口回甘，确实和平时自己泡的不一样。
坐在旁边的李姐是老茶客了，她说在这喝了叁年茶，每次来都要提前在微信上和陈师傅说好时间。有回她带外地朋友来，没预约直接上门，结果碰上周日常规休息，白跑一趟。"后来学乖了，想喝好茶就得守规矩。"她笑着说现在连买茶叶都是微信联系，陈师傅会按季节推荐合适的茶。
其实想想也是，现在生活节奏这么快，能找个安静的地方喝茶聊天挺不容易的。我发现很多茶友都有陈师傅的微信，大家不只是喝茶，还经常在朋友圈交流喝茶心得。上周还有人晒了陈师傅新到的秋茶，看着就馋人。
藏在微信里的茶香
后来我又去了几次，发现应城像这样需要微信预约的茶室还真不少。有的藏在老小区里，有的开在临街的二楼，不仔细找还真发现不了。这些地方通常不挂大招牌，全靠茶客口耳相传。王老板的茶舍就是其中一个，他说现在熟客都会提前在微信上问当天有什么茶，有时候特别的茶叶量少，晚来了就喝不着了。
记得有次我想约周末的位子，周五晚上发消息已经排满了。王老板在微信里说，要不改到周一下午？那天人少，还能慢慢品。果然，周一下午就我们一桌，他难得有空给我们讲了很多茶叶的知识。从怎么选水到怎么温杯，每个细节都有讲究。他说现在年轻人工作忙，但该慢的时候还是要慢下来。
这种预约方式虽然少了点随意，但确实方便。不用排队等候，还能提前知道当天有什么好茶。最重要的是，能确保去的时候茶室不会太拥挤，安静地享受属于自己的一杯茶时光。
前两天又有个朋友问我哪里能喝到正宗的应城茶，我直接把陈师傅的微信推给了他。朋友后来跟我说，那天他坐在茶室里，看着窗外老街人来人往，手里捧着温热的茶杯，突然就明白了什么叫"偷得浮生半日闲"。他说下次还要带其他朋友去，已经和陈师傅说好了，下月初的新茶到货就通知他。
看来这微信不只是个预约工具，更像是一条纽带，把爱茶的人都连在了一起。也许下次你去应城，也能在这些安静的茶室里，找到属于自己的一盏清茶。不过记得要提前联系，好的东西总是值得等待的。