舒兰品茶上课群,舒兰品茶学习小组
这几天被啦进一个叫“舒兰品茶上课群”的微信群,一开始我还纳闷呢,品茶就品茶,怎么还上课?怪新鲜的。
群里挺热闹,消息叮咚响个不停。我抱着看热闹的心态潜水了几天,发现还真不是随便喝喝那么简单。群主是个挺温和的大姐,大家都叫她李老师。她也不急着推销茶叶,反而先让大家聊聊平时都喜欢喝什么,用什么杯子泡,水温和时间怎么掌握。这么一来,本来有点冷清的群,一下子就活络起来了。
从牛饮到细品
我以前喝茶,说句不好听的,就是牛饮。抓一把茶叶扔进大茶杯,开水一冲,能喝一天。在群里待久了,耳朵里灌进去不少新词儿,什么“醒茶”、“闷香”、“挂杯香”,听着就挺有意思。有一次,李老师让大家同时泡两款龙井,一款用85度的水,一款用沸水。我照做了,这一对比,真神了!85度水泡出来的那杯,鲜爽甘醇,豆香味儿明显;沸水那杯,哎呦,又苦又涩,简直没法儿喝。就这么个小实验,让我一下子开了窍。
我们这个“舒兰品茶学习小组”,氛围特别好。没人摆架子,也没人嫌弃你是小白。有一次我买了一种新茶,觉得味道不对,在群里随口问了一句。好几位茶友立刻出主意,有的问我存放的环境,有的让我拍干茶和茶底的照片看看,七嘴八舌的,最后判断可能是受潮了。按照他们说的方法处理了一下,味道果然正了。这种感觉,就像身边突然多了一群志同道合的朋友,一起琢磨一件有趣的事儿。
慢慢地,我发现自己变了。以前下班回家,浑身疲惫,往沙发里一瘫,刷手机到半夜。现在呢,会特意留出半小时,安安静静地给自己泡上一壶茶。看着热水注入,茶叶舒展,香气慢慢飘出来,整个人的心好像也跟着静下来了。这个过程很治愈,白天的那些烦心事,似乎也随着那缕茶香,一点点飘散了。
如今,我已经是“舒兰品茶上课群”里的活跃分子了。看着不断有新人加入,提出我当初也问过的那些傻问题,就觉得特别亲切。我也会像当初老茶友帮助我那样,把自己的那点小经验分享给他们。在这里,我们不仅仅是在学怎么泡好一杯茶,更像是在学习一种慢下来的生活态度。这杯茶的滋味,算是品出点意思来了。