石河子品茶工作室花式服务,茶艺馆特色体验
走进石河子这家品茶工作室,瞬间就被那股淡淡的茶香包裹住了。说来你可能不信,光是闻着这味道,整个人就像被按了慢放键,不由自主就放松下来了。
老板娘是个懂茶的人,见我站在门口发呆,笑着递来一杯刚泡的金骏眉。“先润润喉,咱们这儿不着急谈事,慢慢喝。”她说话时手上没停,茶壶在她手里转了个圈,热水划出一道漂亮的弧线。我这才注意到,这儿的茶具都透着心思——紫砂壶养得油润发亮,茶杯是手工拉坯的,每个都不太一样。
茶艺师的十八般武艺
等了没多久,茶艺师小刘来了。这小伙子手法真叫一个绝!我眼看着他拿来两个盖碗,手腕轻轻一抖,茶水就在两个碗里来回倒。问他这是在做什么,他咧嘴一笑:“这是‘关公巡城’,让茶汤浓淡均匀。后面还有‘韩信点兵’呢!”果然,最后那几滴茶汤,他手腕一抬一点,还真像大将军在点兵。
最让我开眼的,是他们独创的“茶香入画”。小刘在特制的茶盘上洒了一层细茶粉,手指蘸着茶水,叁笔两笔就勾出了一幅大漠胡杨图。茶香混着水汽慢慢升起,画里的胡杨像是在云雾里活了过来。“这是咱们新疆的茶,配新疆的景儿。”小刘说着,又在旁边题了首小诗。这样的石河子品茶工作室花式服务,确实让人眼前一亮。
不只是喝茶那么简单
老板娘看我兴致高,又端来几样茶点。你猜怎么着?连茶点都暗藏玄机——巴旦木酥用茶粉和面,葡萄干裹了层茶糖霜,连最常见的馕饼都带着淡淡的普洱茶香。“这些都是我们自己琢磨的,”她指了指后厨,“客人常说,在我们这儿吃到的,在外面买不着。”
正说着,隔壁桌传来轻轻的惊叹声。转头看去,原来是茶艺师在用冷泡茶做调饮。只见她在玻璃杯里倒入冰镇的白茶,加入新鲜的石河子蟠桃汁,最后点缀几片薄荷叶。阳光透过玻璃杯,粉嫩的饮品像把整个夏天的清凉都装了进去。这种茶艺馆特色体验,确实把传统的茶文化玩出了新花样。
说来也怪,我平时喝茶就是牛饮解渴,可在这儿坐了半个下午,居然也开始品出不同水温水泡出的茶汤差别了。85度的水泡龙井,鲜得像嚼了一口春天;100度的沸水冲单丛,香得能把人魂儿勾出来。茶艺师小刘说得挺在理:“喝茶这事,快有快的痛快,慢有慢的滋味。”
窗外天色渐晚,茶室里亮起了暖黄的灯。我又要了杯他们自创的“夜茶”——在熟普里加了少许新疆蜂蜜,喝下去胃里暖暖的。临走时,老板娘送了我一小包他们配的安神茶,“睡不着的时候泡一杯,比数羊管用。”
走出茶馆,身上还留着若有若无的茶香。回头看了眼亮着暖灯的窗户,忽然觉得,在这座城市里,能有这么个让人慢下来的地方,真好。