邢台品茶上课群,邢台茶艺学习交流组
最近有朋友问我，知不知道咱们邢台有个品茶上课群？我说这你可问对人了，我还真在里面待了小半年。说起来挺有意思的，这个群的全名叫“邢台品茶上课群,邢台茶艺学习交流组”，名字听着挺正式的，可里头的气氛特别轻松。
记得第一次参加活动是在老城区的一家茶馆。推门进去就闻到淡淡的茶香，七八个人围坐在长桌旁，有位大姐正在教大家怎么拿盖碗。她说话特别逗：“拿盖碗啊，得像端着只刚孵出来的小鸡，既不能太紧把它捏着，也不能太松让它跑了。”这话把我们全逗乐了，紧张感一下子就没了。
从喝茶到懂茶
在这个邢台品茶上课群里，我最大的收获就是学会了怎么真正地品茶。以前喝茶就是解渴，现在才知道，原来喝茶有这么多门道。就拿最简单的闻香来说，老师教我们要分“热闻”、“温闻”和“冷闻”。同一泡茶，在不同温度下散发出来的香气是完全不一样的。
有一次我们品鉴龙井，老师让我们先闻干茶的豆香，再闻冲泡后的栗香，最后感受杯底留下的兰花香。那种感觉，就像是在听一首有叁个乐章的曲子，层层递进，特别美妙。这种体验，光靠自己琢磨是体会不到的。
我们这群人里，有退休的老师，有开店的老板，还有像我这样的普通上班族。大家因为对茶感兴趣走到一起，每次聚会都特别热闹。上个月我们还搞了个“盲品会”，把五六种不同的茶叶去掉标签，大家一边品一边猜是什么茶。有人把铁观音认成了黄金桂，把大红袍当成了水仙，闹出了不少笑话。
不过说真的，这种轻松愉快的学习方式反而让人记得更牢。比正襟危坐地听讲座有意思多了。
茶香里的情谊
在这个邢台茶艺学习交流组里，我不仅学会了品茶，还交到了不少朋友。群里有个七十多岁的退休教师，我们都叫他王老师。他收藏了不少老茶具，有一次还特意把他爷爷传下来的紫砂壶带来给我们看。那把壶用得油光发亮，他说这壶养了快六十年了，比我的年纪还大。
王老师泡茶特别讲究，每一个动作都从容不迫。他说：“喝茶喝的不仅是味道，更是一种心境。”看着他慢悠悠地温壶、投茶、冲泡、分茶，你会不自觉地也跟着静下来。这种感觉，在现在这个快节奏的社会里，真的很难得。
最近群里在讨论要不要组织一次茶山之旅，去亲眼看看茶叶是怎么从树上采摘下来，又是怎么制作成我们杯中的香茗的。这个提议得到了大家的热烈响应。想想就觉得很期待，能和朋友一起去茶山，亲手采茶、制茶，那该是多有意思的经历啊。
说实话，加入这个邢台品茶上课群之前，我从没想过喝茶能有这么多乐趣。它不只是解渴的饮料，更像是一扇门，推开门，里面是一个丰富多彩的世界。如果你也对茶感兴趣，不妨也找找身边有没有这样的茶艺学习交流组，相信你一定会收获不少惊喜。