株洲小区上课约茶,株洲小区茶课相约
这几天路过小区凉亭,总能看到几位邻居围着石桌喝茶聊天。起初以为是普通的邻里聚会,直到昨天被王阿姨热情地招呼过去,才发现这可不简单——石桌上摆着全套茶具,李老师正手把手教大家怎么泡出金黄色的单丛。
“水温要控制在95度左右,高冲低斟,让茶叶跳起舞来。”李老师是住在叁栋的退休茶艺师,她边说边示范,动作优雅得像在跳舞。周围坐着七八个邻居,有带自家茶杯的老伯,也有拿着保温杯的年轻人,大家都目不转睛地盯着她的手。
茶香里的新发现
说来挺有意思,这个株洲小区上课约茶的活动已经悄悄办了两个月。最开始是几个茶友在业主群里约着喝茶,后来发现感兴趣的人越来越多,就干脆固定每周叁下午在凉亭举办。现在不光能喝到各地的好茶,还能学到不少知识。
“原来喝茶不是简单地把茶叶往水里一扔啊。”住在五楼的小陈笑着说,“上回李老师教我们辨别岩茶的火功,我才发现自己以前喝的都是‘冤枉茶’。”他现在每次都会带笔记本,认真记下每种茶的冲泡要点。
最让我惊讶的是,这个活动把小区里平时不太往来的人都聚到了一起。平时电梯里碰面只是点头的邻居,在这里却能聊上半天。张叔叔是位程序员,他说每次来喝茶都能暂时放下电脑,让眼睛和脑子都休息休息。“比喝咖啡舒服多了,晚上睡得特别香。”
不只是喝茶那么简单
其实这个株洲小区茶课相约已经成为大家心照不宣的约定。不用特意在群里接龙,时间到了自然而然就会有人带着茶叶过来。有时候是李老师主讲,有时候是其他有经验的茶友分享。
上周的活动特别有意思,住在八栋的林阿姨带来了她老家自制的茉莉花茶。大家一边学着怎么用盖碗泡茶,一边听她讲茉莉花茶“窨制”的工艺。“晚上九点以后,等茉莉花将要开未开的时候,一层茶一层花地铺好……”听得入神时,仿佛能闻到那个夜晚的花香。
王阿姨告诉我,她儿子以前总说她退休后太闲,现在反而经常主动问她这周学了什么新茶艺。“昨天还给我买了套新的茶具呢!”她笑得眼睛都眯成了缝。
住在小区十几年的赵伯伯感触最深:“以前觉得住在楼房里,邻居都是关门过日子。现在好了,通过喝茶聊天,认识了这么多朋友,小区真的有了家的感觉。”
凉亭里的茶香随风飘散,伴着欢声笑语。这个由喝茶引发的小小聚会,正在让钢筋水泥的丛林重新找回那份久违的温情。或许这就是中国人骨子里对茶的感情——它不只是一杯饮料,更是连接人与人的美好媒介。