襄樊品茶教室工作坊,襄樊茶艺学堂研习班
提起襄樊,很多人会想到古城墙和汉江水,但最近朋友见面常聊的是:"你去过那个襄樊品茶教室工作坊了吗?"这话头一起,总能引来不少好奇的目光。
说来也巧,上个月我在人民广场附近拐进一条老巷,青石板路尽头有座改建的老院子。白墙灰瓦间挂着木牌——正是襄樊茶艺学堂研习班。推门时铃铛轻响,满室茶香扑面而来,几位学员正围看老师傅演示如何温杯烫盏。
茶香里的慢时光
穿蓝布衫的李师傅拎着陶壶,水流在空中划出柔和的弧线。"咱们襄樊人喝茶啊,讲究个'叁沉叁浮'。"他捏起玻璃杯,看茶叶在热水中舒展,"就像人生起落,都在这一杯里了。"有个年轻姑娘学冲茶时手抖得厉害,旁边的阿姨笑着拍拍她:"急啥呀,我头回来时还把茶海打翻了呢。"这话引得满屋笑声,姑娘紧绷的肩膀终于松了下来。
第二次去时遇到位开甜品店的小老板,他说来这儿纯粹是因为总被客人问起茶点搭配。现在可好,不仅学会了区分发酵程度,还琢磨出好几款新式茶点。他掏出手机给我看顾客留言:"都说我的慕斯和单丛茶是神仙搭配!"
茶杯中的缘分
最让我触动的是对退休教师夫妇。老先生说以前总觉得茶道太高深,来了襄樊茶艺学堂研习班才发现,老师教的都是生活里的学问。现在老两口每天下午雷打不动要喝工夫茶,儿子周末回来也跟着学。"这套紫砂壶还是儿媳妇上月买的。"老太太转动着深紫色的壶身,眼角的皱纹里都是笑意。
窗外雨打芭蕉的午后,我们练习闻香辨茶。90后茶艺师小陈轮流让我们闻盖碗香,有人猜是龙井,有人说是毛峰。最后揭晓是保靖黄金茶时,大家都凑近多看两眼——原来好茶真会带着金光呢。这种亲手触摸、亲眼见证的过程,比读十本茶经都来得实在。
最近发现巷口卖豆浆的王姐也来听课了。她说现在早点摊添了茶鸡蛋,都用工作坊教的配方熬煮。街坊们都说特别入味,每天不到九点就卖光。看着她泡茶时专注的神情,我突然觉得,茶道从来不是高高在上的仪式,它就藏在晨光熹微的巷口,藏在普通人认真生活的模样里。
如今每次经过那条巷子,总能遇见叁叁两两拿着茶具盒的学员。有时是穿着汉服的姑娘,有时是拎着菜篮的大妈。茶香从老院木门缝里飘出来,与隔壁油条摊的香气混在一起,织成这座古城特有的生活味道。或许这就是襄樊品茶教室工作坊最动人的地方——它让古老的茶文化,悄悄长进了现代人的日子里。