庄河800元不限次数品茶,庄河茶座八百随意品茗
最近听朋友说起庄河有个挺特别的茶座,忍不住想去体验一把。说实话,刚开始听到"庄河800元不限次数品茶"这个说法时,心里还犯嘀咕:现在茶馆都这么经营了吗?
顺着导航找到地方,门面倒是挺雅致。推门进去,穿着棉麻衫的茶艺师正在冲泡凤凰单丛,茶香飘得满屋都是。老板娘热情地招呼我坐下,递来一份手写茶单。"咱们这儿是庄河茶座八百随意品茗的模式,您付一次费,今天想喝多少种茶都行。"
舌尖上的茶香之旅
我先要了壶安溪铁观音。茶叶在盖碗里舒展开来,汤色金黄透亮。茶艺师小陈边沏茶边聊天:"很多客人刚开始都不太相信,其实我们就是靠走量。像您这样慢慢品茶的,一天也就喝五六种。"
接着尝了正山小种,那股松烟香确实迷人。隔壁桌的大叔看样子是老主顾了,自己带着茶点过来,边看报纸边喝茶,时不时和茶艺师聊两句茶叶的产地。这种悠闲劲儿,跟咖啡厅里对着笔记本电脑忙碌的年轻人完全是两个世界。
说到这个庄河800元不限次数品茶的模式,倒是让我想起早年的自助餐。不过这里更注重品质,每款茶都标明了产地和年份。老板娘说,最贵的冰岛古树普洱要是单点,一壶就要叁百多呢。
茶座里的人生百态
下午茶座渐渐热闹起来。有个穿着旗袍的女士在角落安静地练书法,每写完一个字就抿口茶;几个大学生模样的人在讨论功课,手边的武夷岩茶已经续了叁泡;靠窗的老先生独自摆弄着茶具,手法专业得像在完成什么仪式。
我也试着学了点茶道知识。原来同样的茶叶,用不同水温冲泡,味道差异很大。像是碧螺春就得用80度左右的水,要是沸水直接冲,那可就浪费了好茶叶。茶艺师说,这也是他们坚持现场冲泡的原因之一。
不知不觉就在茶座待了整个下午。算算喝了七种茶,从绿茶的清新到黑茶的醇厚,舌头都快变成茶叶鉴别器了。要是按平时单点的方式,少说也得花上千把块。
临走时发现柜台放着不少茶叶罐,都是客人存在这里的。看来这个庄河茶座八百随意品茗确实吸引了不少常客。老板娘笑着说,有位退休老师几乎天天来,把这儿当第二个家了。
回家的路上还在回味今天的体验。这种不限次数的模式,倒让品茶变得轻松自在。不用想着这壶茶多少钱,舍不得换新品种。慢慢地喝,细细地品,反而更能领略中国茶文化的韵味。下次要是想找个地方静心,说不定还会再来坐坐。