新乡火车站200一次快餐,车站附近快餐200元
晚上七点，新乡火车站出口的霓虹灯刚亮起来，老张拖着行李箱走出闸机，肚子饿得咕咕叫。他常在这条线上跑业务，对出站口那排小餐馆再熟悉不过了。
“师傅吃饭吗？有炒菜有盒饭。”穿围裙的老板娘在门口招呼。老张瞥见玻璃门上贴的红色价目表，最显眼那行写着“套餐200元”。他停下脚步看了看，老板娘立刻凑过来：“咱家快餐200元分量足，两荤两素带汤，包您吃饱。”
车站边的生意经
其实不光这家，整条街的快餐店都在玻璃窗上贴着类似的报价。刚开始老张也纳闷，火车站周边餐饮竞争激烈，怎么大家定价这么统一？后来混熟了才懂，这里的200元套餐藏着门道。
“别看标价200，实际是份量足。”熟识的店老板老李一边炒菜一边说，“民工兄弟干完活过来，叁个人点一份刚好。要是单身旅客，我们建议点小炒。”他锅铲往门口一指，“那些标新乡火车站200一次快餐的，主要是让旅客知道我们这儿的消费水平。”
这条街的店铺租金高得吓人，老板娘掰着手指算过：每月光房租就两万多，水电人工又得小一万。“不做套餐生意真撑不住。”她往滚烫的锅里下了一把豆角，“但我们从不坑人，200块的套餐真材实料。”
老张亲眼见过后厨准备食材，凌晨四点配送车就来了，排骨、鸡翅都是当天新鲜的。有次他赶早车，正好撞见他们在验货。“食材不好可不行，”厨师老陈说，“这条街就靠回头客撑着。”
那些常来的熟客
常跑这条线的人都知道，车站附近快餐200元算是公道价。跑货运的老周每周必来，他习惯点份红烧肉套餐，坐在靠窗位置慢慢吃。“比服务区划算多了，”他抹了把汗，“服务区随便吃顿都要叁四十，还没这儿味道好。”
对面宾馆的前台小刘经常帮客人订餐，她说很多旅客看到“车站附近快餐200元”的招牌反而放心。“明码标价最重要，最怕那种看人下菜碟的店。”
不过老张也见过不太地道的。有回他带新同事吃饭，隔壁店把同样的套餐卖到叁百多。“那是专门宰生客的，”老李后来告诉他，“你们进门该先看价目表，再看冰箱里的食材。”
这条街的生存法则其实简单——做的都是赶路人的生意。要么让人吃完舒心下次还来，要么就只能做一锤子买卖。招牌能挂多久，全看老板会不会做生意。
夜幕渐深，老张吃完最后一口米饭。窗外又一趟列车到站，出站口涌出新的人流。那些拖着行李的旅客站在霓虹灯下张望，就像他刚来时那样。老板娘擦着手迎到门口，街对面又亮起新的灯箱，红色大字在夜色里格外醒目。