武夷山怎么找品茶的地方,武夷山哪里可以找到茶室
初到武夷山的茶香困惑
第一次来武夷山的朋友,拖着行李站在叁姑度假区的街道上,多半会冒出这样的念头:满街都是茶叶店,可真正能安心品茶的地方到底在哪呢?那些装修气派的门面让人不敢贸然进去,怕一坐下就被推销高价茶叶。其实这个问题,我也经历过。
记得后来问了酒店前台小姑娘,她边擦着台面边笑:“您往老街巷子里钻就对了,瞧见门口摆着竹椅、屋里飘着茶香的,直接进去准没错。”将信将疑试了一次,果然在一条青石板路尽头,找到家木门虚掩的茶舍。主人正焙着茶,头也不抬说了句“自己找位置坐”,那壶大红袍的醇厚,至今难忘。
当地人常去的叁个品茶角落
要说武夷山怎么找品茶的地方,得先明白这里品茶分叁种。天游峰脚下的茶摊最适合游客,走累了花二十元,既能歇脚又能对着九曲溪品茶。茶农手法利落,还会教你辨认岩茶的火功。要是想买茶叶,最好还是去星村镇的早市,那里可以尝到不同山场的茶。
而武夷山哪里可以找到茶室?我推荐两类:叁姑度假区有不少环境雅致的现代茶空间,适合朋友小聚;但想体验最地道的,还得去南源岭村的农家茶室。上次在那遇到位老茶师,他一边冲泡老丛水仙一边说:“别看我们这儿简陋,多少上海茶客专门开车来,就为这口岩韵。”
其实现在更方便了。打开手机地图搜“茶室”,能看到密密麻麻的标记。不过要注意看评价里是否写着“消费透明”、“老板耐心”。有些藏在居民楼里的私房茶室,往往要提前预约,但体验确实值得——茶主人会拿出私藏的正岩茶,慢慢教你闻香识茶。
识破茶圈小门道
在武夷山找品茶处,得懂几个小窍门。看见茶桌上摆着茶食的,通常比较欢迎体验者;要是店家主动问“喜欢轻火还是足火”,说明是真懂茶的。有回在武夷宫附近,我顺着茶香误入一家工作室,主人正在给茶叶挑梗,顺手就请我喝了泡虎啸岩肉桂。这种不期而遇的茶缘,反而最让人惊喜。
如今很多茶山都开放体验游。跟着茶农爬茶山、采茶青,再到他们家吃土菜、焙茶叶,这样待上大半天,比在茶馆喝十次学得还多。上次带朋友去,他捧着刚炒好的茶叶直感叹:“这下总算明白岩茶为什么贵了,光是做茶这道功夫就值啊。”
其实吧,在武夷山找喝茶地方,不用想得太复杂。那些门口晒着竹匾、院里堆着炭篓的,推门进去便是。这里的人习惯以茶待客,你只要真诚地说句“想尝尝地道的武夷茶”,多半会受到热情招待。毕竟在这片山水间,茶从来不只是生意,更是生活。