阜新喝茶新茶嫩茶,阜新新茶嫩茶品鉴
这几天路过老街，总能看到不少茶客往新开的茶室溜达。说起来啊，咱们阜新人最近对喝茶这事儿是越来越上心了。特别是刚到的春茶，总有人追着问：今年这阜新喝茶新茶嫩茶到底什么味儿？
昨儿个我也跟着凑热闹，钻进一家常去的茶馆。老板娘见我进门就笑：“来得正好，刚开封的明前龙井，芽头还带着露水呢。”她边说边取出白瓷盖碗，捏了一小撮茶叶。哟，那茶叶真是嫩得能掐出水，细看还能瞧见叶尖上细细的银毫。
新茶的讲究可不少
水温要控制在85度左右，太高了会把嫩芽烫坏。注水的时候得沿着杯壁慢慢转，看着翠绿的叶片在杯中舒展，像跳芭蕾似的慢慢沉底。这时候整个茶室都飘着那股子鲜灵灵的豆香味，闻着就舒坦。
老板娘跟我说了个小窍门：好的新茶喝下去，喉底会泛起丝丝甜味。我试了一口，还真是！头两泡清鲜爽口，到第叁泡时滋味最足，茶汤在舌尖打转，能品出层次分明的花香和果韵。这让我想起去年在茶山上看茶农炒青的场景——手工炒制的茶叶就是不一样，每片叶子都卷曲得恰到好处。
现在的茶客也讲究，不光要味道好，还得看茶叶的品相。真正的好茶，泡开后叶片完整，嫩黄带绿，在杯底绽开像朵小花。有些老茶友甚至带着自己的茶具来，就为了喝出最地道的味道。
其实咱们阜新喝茶的传统有些年头了，只是以前没现在这么精细。如今大家日子过得舒心了，自然想在茶汤里找点雅趣。特别是这春茶上市的季节，约上叁五好友品鉴新茶，成了不少人放松的方式。
茶馆里常能听到这样的对话：“这茶回甘不错”“下次把我那饼老白茶带来比比”。茶客们凑在一起交流心得，慢慢地都成了懂茶的行家。说来有趣，同样的茶叶，用不同的水、不同的茶具泡出来，味道还真不太一样。
我发现啊，品茶这事急不得。得静下心来，慢慢咂摸其中的滋味。就像生活，有时候放慢脚步，反而能品出不一样的味道来。现在天渐渐暖和了，坐在窗边晒着太阳喝杯新茶，看茶叶在杯中起起落落，心里那份惬意，真是没法形容。
临走时我又打包了二两茶叶，准备晚上接着品。这阜新新茶嫩茶品鉴的乐趣，怕是只有真正爱茶的人才懂。要不您也抽空去尝尝？说不定啊，就这么爱上这口鲜灵劲儿了。