聊城品茶自带工作室,聊城品茶独立空间茶坊
聊城的午后，阳光斜斜洒在古运河畔，总让人想找个地方歇歇脚。朋友老张神秘兮兮地跟我说：“知道现在流行什么吗？不去茶馆，偏找那些能自带茶叶的私人工作室。”
推开“茶味工坊”的木门，梅姐正在茶海上不慌不忙地烫着杯子。她从柜子里取出我带的凤凰单丛，点点头：“这茶得用宽口紫砂壶，水温九十正好。”看着她专注地闻干茶香，我突然明白了——来这里的人，要的不只是泡茶，而是有人懂你的茶。
茶叶在你手里，故事留在心里
梅姐的工作室藏在老居民区里，除了门口的小木牌，再没别的标识。但熟客们都知道，这地方能喝到最对味的茶。“有人珍藏了十年的老普洱，非得找我这儿的环境才舍得开封。”她边说边给我续茶，“茶还是那包茶，可在我这茶桌上泡出来，就是不一样。”
隔壁桌的年轻人刚从云南回来，正兴奋地给大家分装他淘来的古树茶。梅姐悄悄告诉我：“这小伙第一次来的时候，连白茶和绿茶都分不清。现在啊，都成半个专家了。”她转身从书架抽出一本泛黄的茶经，“在我这儿，大家互相教，互相学。”
聊城品茶自带工作室这样的地方，就像老话说的“酒逢知己千杯少”。你不用解释这茶多少钱一斤，也不用担心冲泡手法被笑话。梅姐从来不评价客人带来的茶叶好坏，她总说：“喝茶这事，自己觉得舒服最重要。”
安静喝茶的日子
比起传统茶馆的热闹，这些藏在巷子深处的工作室更让人放松。你可以安安静静地看着茶叶在水中舒展，什么都不想。也可以和叁五好友聊些体己话，不用担心被打扰。
我特别喜欢梅姐工作室窗边的位置。下午四点左右，阳光会透过竹帘在茶桌上画出细长的影子。这时候泡一壶茶，看着运河上偶尔经过的游船，时间都慢了下来。
聊城品茶独立空间茶坊这样的地方之所以吸引人，大概就是给了我们一个喘气的机会。现代人太需要这样的小角落了——手机调成静音，专心对待一杯茶，也专心对待自己。
梅姐正在教新来的客人怎么辨认岩茶的桂皮香。那位客人很认真地记着笔记，时不时提出些可爱的问题。这样的场景，在连锁茶馆里是很难见到的。
离开时天色已晚，运河边的灯笼都亮了起来。老张发来消息问感觉如何，我回他：“下周末把我那饼舍不得开的普洱茶带来。”有些茶，确实要等到对的地方，对的人，才舍得拿出来。