高碑店私人工作室品茶,高碑店私人茶室雅聚
高碑店这条老街上，新开的私人工作室倒是挺有意思。那天路过时瞥见木质招牌上刻着"茶工作室"叁个字，透过竹帘能隐约看见里面暖黄的灯光，脚步就不自觉地停下来了。
推门进去时铃铛轻轻响动，穿着棉麻衬衫的店主正蹲在青瓷缸前选茶。他抬头笑了笑："正好在用盖碗泡白牡丹，一起尝尝？"空气里飘着若有似无的蜜香，像是被阳光晒透的干枣味道。
茶室里的小讲究
工作室面积不大，原木茶台占去大半空间。注意到墙角博古架上摆的不是紫砂壶，而是些手作陶器。"这都是附近陶艺家烧的，"店主递来茶盏，"粗陶壁薄，散热快，适合泡新白茶。"盏口的弧度意外贴合唇形，茶汤触到舌尖的瞬间，突然理解了他说的"器为茶之父"。
第二泡时来了位熟客，直接坐在茶台右侧的蒲团上。他们聊起刚到的武夷山肉桂，店主转身从陶罐里取出样品，那茶香凶得很，隔着半米远都能闻到焦糖混着桂皮的霸气。客人抿了一口直咂嘴："这岩韵够劲，比上次的果香单丛还抓喉咙。"
看着他们用茶则量茶的动作，忽然发现高碑店私人茶室雅聚最妙的是那种随性感。不像传统茶馆要正襟危坐，这里有人端着建盏讨论茶叶条索，也有人捧着搪瓷缸牛饮，窗边那桌甚至在下跳棋。
茶叶里的烟火气
第叁泡时茶汤转为琥珀色，店主往公杯里分了茶，突然起身从柜子里端出碟桃酥："我家老太太做的，配茶正好。"酥饼掉渣的声响混着茶汤吞咽声，竟比什么雅乐都动人。隔壁姑娘笑着把茶点推过来："您尝尝，这儿的陈皮花生才叫一绝。"
暮色渐浓时茶台已经坐满，新来的摄影师在展示手机里的茶山照片，穿汉服的女孩在试新到的桂花乌龙。玻璃壶里的茶汤咕嘟冒着泡，有人讨论着要不要试试冷萃茶，店主已经抱出装冰块的搪瓷盆。高碑店私人工作室品茶的妙处，大概就在于既能把茶喝出专业范儿，也不耽误大家扯闲篇。
临走时买了半斤他们自拼的茉莉龙珠，店主往纸袋里多塞了两泡试饮装："下周会到凤凰单丛，记得来喝。"推门走入夜色时，衣领还沾着茶香，忽然觉得这条走过无数遍的老街，因为这家工作室变得不太一样了。