永安海选品茶工作室预约,永安安选茶会工作室预定
最近路过城南，发现永安街上新开了家挺特别的工作室——永安海选品茶工作室。说来也巧，那天正好碰见老朋友老陈从里头出来，他拉着我就往店里走：“你来尝尝，这儿的凤凰单丛和咱们平时喝的完全不一样！”
推开木门，那股焙火的茶香就缠了上来。穿棉麻裙的茶艺师正用朱泥小壶冲茶，水流拉得细长，落在白瓷杯里叮咚作响。我接过茶杯时忍不住问：“你们这永安海选品茶工作室预约要提前多久？”她抿嘴一笑：“这两天试营业，现在订周末的位子刚好。”
茶香里的别样天地
工作室二楼别有洞天。六个茶席用竹帘隔着，有人独坐看茶烟缭绕，叁五好友的低声谈笑混着盖碗开合的清脆声响。最让我惊讶的是靠窗的年轻夫妻，妻子捧着冰岛普洱小口啜饮，丈夫对着笔记本处理工作，偶尔交换几句对于茶汤滋味的点评。
“其实永安安选茶会工作室预定更灵活。”茶艺师小林给我续茶时说道，“周叁的岩茶专场能喝到叁坑两涧的硬货，周日的白茶品鉴会还准备了八十年代的老寿眉。”她翻出手机里的照片给我看，那些茶会现场就像老友聚会，有人带着自家茶点来分享，还有人即兴弹起古筝。
想起上次参加商业茶会，主办方滔滔不绝讲了两小时茶文化，底下的人都在偷偷看手机。可在这里，穿格子衫的程序员会和穿汉服的姑娘讨论水温对茶碱释放的影响，退休教师教年轻人怎么用盖碗不烫手——这种鲜活劲儿，倒是比茶本身更有滋味。
现在城里能安静喝茶的地方不少，但像这样既专业又不端着的实在难得。听说他们连茶点都费了心思，搭配普洱的陈皮花生，配绿茶的桂花米糕，就连搭配红茶的杏仁饼都是找老字号定制的。
那天我离开时带了包他们自焙的蜜兰香，老陈追出来提醒：“下回记得提前做永安海选品茶工作室预约，周末的茶席听说要排到下周了。”转头看见新来的客人正在咨询永安安选茶会工作室预定的细节，那姑娘边记笔记边喃喃：“后天带爸过来过生日，他肯定喜欢这儿...”
晚风把门前的风铃吹得轻响，我忽然觉得，这样藏在市井里的茶空间，倒像是给忙碌日子开的透气天窗。下次该带那帮总约咖啡厅谈事的朋友来这儿，在茶香里聊事情，说不定能谈出更妙的点子。