莱州品茶课程工作室,莱州茶艺学习工坊
推开莱州品茶课程工作室的木门，一股清雅的茶香便柔柔地飘了过来。这里没有急匆匆的脚步，只有慢下来的时光。几位学员正围坐在茶桌旁，看着老师不紧不慢地温壶、置茶、冲泡，每一步都带着一种安静的专注。
坐在我旁边的李姐小声跟我说，她以前觉得喝茶就是抓把茶叶丢进杯子冲上热水。可来这里上了几节课后，才发现原来这里面有这么多门道。“同样的茶叶，水温差一点，冲泡手法不同，出来的味道真的天差地别。”她说着，眼里有种发现新大陆的欣喜。
从一片叶子开始的故事
老师拿起一片干茶，放在掌心让我们细看。“别看它现在干干瘪瘪的，每一片叶子可都藏着风雨阳光的故事呢。”他告诉我们，绿茶得用85度左右的水，温柔地对待，才能引出那份鲜爽；而普洱茶，就得用滚烫的开水去激发它沉淀的韵味。听着他娓娓道来，我突然觉得手中的茶杯变得沉甸甸的——喝下去的不仅是茶汤，更是一方水土的滋养。
在莱州茶艺学习工坊，这样的体验每天都在发生。很多人起初只是好奇，想学个泡茶的架势，后来却渐渐被茶背后的文化深深吸引。那种感觉，就像偶然推开一扇门，却发现里面藏着一座宝库。
记得有个周末的下午，工坊里来了一对年轻情侣。男孩有点不好意思地说，想学点茶艺好在见家长时不露怯。老师笑着点点头，不仅教了他们标准的奉茶礼仪，还讲了几个茶桌上的小趣闻。等他们离开时，那份紧张已经变成了满满的自信。
茶香里的慢生活
其实在如今这个快节奏的时代，能安静地坐下来喝杯茶都成了奢侈。但在莱州品茶课程工作室，时间仿佛走得特别慢。这里的学员有退休的教师，想找个陶冶性情的爱好；有年轻的白领，希望从忙碌中抽离片刻；还有宝妈，趁着孩子上学的空档来给自己充充电。
我特别喜欢看大家第一次成功泡出一壶好茶时的表情——眼睛微微发亮，嘴角不自觉地上扬，赶紧招呼旁边的人：“快来尝尝我这个！”那种带着点小骄傲的喜悦，特别感染人。
茶桌也是个奇妙的地方，素不相识的人坐在一起，叁杯茶下肚，就成了能聊家常的朋友。从茶叶的口感聊到各自的生活，话题自然而然就展开了。有次一位做设计的小伙子说，他很多创意不是在电脑前苦思冥想出来的，反倒是在这儿静静品茶时突然灵光一现。
在莱州茶艺学习工坊，学到的远不止是泡茶的技巧。更多的是学会如何在一杯茶的时间里，找到那种不慌不忙的生活状态。当你能静心等待一壶茶慢慢舒展、散发出它最美的香气时，生活中很多烦心事好像也跟着变得云淡风轻了。
窗外天色渐晚，茶室里的灯暖暖地亮着。又一批学员在这里留下了他们的故事——也许是学会了分辨茶叶的品种，也许是结交了志趣相投的朋友，又或许，只是找到了那个被忙碌生活遗忘的、安静的自己。茶香依旧袅袅，等待着下一个推门而入的有缘人。