乌苏海选品茶工作室预约,乌苏海选品茶服务预定
最近不少朋友在打听，乌苏那儿新开的品茶工作室到底怎么样。说起来挺有意思，这家工作室采用的是海选模式，光是听到这个说法就让人好奇了。毕竟在茶叶这个行当里，用海选的方式来挑选茶叶的还真不多见。
记得我第一次去的时候，也是抱着试试看的心态。工作室藏在一条安静的巷子里，推门进去就能闻到淡淡的茶香。负责人很热情，给我介绍了他们的特色：每个月都会从数十种茶叶中筛选出最当季的优质茶品。这个过程就像是在给茶叶办选秀，挺有意思的。
怎么个海选法
他们所说的海选，其实就是把来自不同产区的同类茶叶放在一起比较。比如说春茶季时，会把云南、福建、浙江等地的毛峰都收集来，由专业的品鉴师团队逐一点评。这个过程中，不光要看茶叶的外形，更要注重冲泡后的香气和口感。
我亲眼见过他们的一次品鉴会，桌上摆着十来种外观相似的红茶。品鉴师们会先用标准的水温和时间冲泡，然后仔细观察茶汤颜色，最后才是品尝。有时候为了判断一款茶的耐泡程度，甚至要反复冲泡七八次。
说到这里，不得不提一下他们的预约制度。因为每次海选的茶叶数量有限，为了保证每位客人都能体验到最优质的茶品，他们实行的是预约制。想要体验最新鲜的当季好茶，最好提前打个电话或者在网上预约。这样既能保证茶叶的新鲜度，也能确保品茶时的安静环境。
记得有次我临时起意过去，正好赶上他们在进行乌龙茶的海选。负责人很客气地跟我说，虽然临时到访也能接待，但如果提前预约的话，他们就能准备更周全的品鉴体验。比如可以提前醒茶，准备配套的茶点，还能安排更充裕的时间慢慢讲解。
说实话，刚开始我觉得预约挺麻烦的。但体验过几次之后才发现，这样的安排确实有它的道理。茶叶是个很娇贵的东西，不同的气温、湿度都会影响它的状态。提前预约能让工作室根据当天的天气情况，提前调整茶叶的保存状态，这样泡出来的茶口感会更稳定。
现在我已经养成了习惯，每次想去品茶都会提前一天预约。有时候周末约上叁五好友一起去，工作室还会特意给我们安排一个独立的空间，配上专业的茶艺师现场冲泡。这种体验，确实比临时到访要舒服得多。
他们的服务预定系统做得挺贴心，不仅有电话预约，还可以通过微信公众号直接预定。选择想要体验的茶类，留下联系方式就行。工作人员会在预约时间前发来温馨提示，包括当天的天气状况、适合品饮的茶类建议等等。
最近这次去，正好赶上他们新到了一批普洱。茶艺师小陈跟我说，这批茶是从叁个不同山头的茶园收来的，经过初选后剩下六款，最终要选出两款作为这个季度的主打。我们很幸运地参与了最后阶段的品鉴，那种能明显对比出不同山头特色的体验，确实难得。
其实在我看来，这种海选模式最大的好处，就是能让爱茶的人用最短的时间，品尝到最优质的茶叶。不用自己到处搜罗，也不用担心买到不适合的茶。毕竟专业的事，交给专业的人来做更靠谱。
说到这里，突然想起上次带个朋友去体验。他平时工作忙，根本没时间研究茶叶，但在那里待了一个下午后，居然也能分辨出正山小种和外山小种的差别了。这大概就是专业品鉴环境的魅力吧。
如果你也想去体验看看，建议可以先从他们每月的主打茶系列开始。这些经过海选胜出的茶叶，基本上代表了当季的最高水准。而且因为经过了专业筛选，性价比往往也很不错。
对了，最近听说他们又在筹备秋茶的海选了。看来，是时候再次预约个时间，去尝尝今年的新茶了。