玉树品茶工作室花式服务,精致茶艺生活体验
这几天路过城南,发现新开了家玉树品茶工作室。说实在的,现在茶馆不少,但能把茶做出新意的还真不多。正好下午得闲,索性推门进去瞧瞧。
原想着就是喝杯茶解渴,没想到这里的玉树品茶工作室花式服务确实让我眼前一亮。穿着素雅茶服的姑娘端来茶单,上面不光有常见的龙井普洱,还有几款从没听说过的创意调饮。正犹豫着点什么,她温声建议:"要不要试试我们的冷萃凤凰单丛?加了点儿桂花蜜,清爽不腻。"
茶香里的匠心
等待的工夫,我打量起这间工作室。临窗摆着张原木茶桌,上面整齐排列着各式茶具。最吸引人的是那个开放式茶艺操作台,两位茶艺师正在现场冲泡。其中一位手法娴熟地温杯、投茶、注水,动作如行云流水;另一位则在做创意茶饮,像是在调鸡尾酒,却又保持着茶的清雅本色。
茶来了,果然是别具一格。玻璃杯中,金黄的茶汤里漂浮着几朵干桂花,杯沿还别出心裁地嵌了片青柠。抿一口,单丛特有的山韵花香在唇齿间绽放,随后是若有若无的桂花甜香,最后以青柠的微酸收尾,层次丰富得很。
茶艺师小陈看我感兴趣,便坐下来聊了会儿。她说很多人觉得喝茶是老派的事,其实茶也可以很时尚。"我们就是想通过精致茶艺生活体验,让年轻人也爱上这一杯。"她指着旁边那桌正在学泡茶的年轻人,"你看,他们学得多起劲。"
正说着,隔壁桌传来阵阵笑声。原来是茶艺师在教客人用茶做创意甜点——把冷泡茶冻成冰块,再打成沙冰,配上新鲜水果。这倒新鲜,喝茶还能这么玩儿。
我又要了杯正山小种,这次是传统泡法。小陈边泡边讲解:"好茶就像老朋友,需要耐心对待。"她专注地看着水温,在恰好的时机注水出汤。那专注的神情,让人不觉安静下来。
茶室里渐渐坐满了人。有独自来看书的,有朋友小聚的,还有像隔壁桌那样来体验茶艺课程的。虽然人多,却不觉嘈杂,大家都沉浸在各自的茶时光里。阳光透过竹帘洒进来,在茶桌上投下斑驳的光影,空气里弥漫着各种茶香,混着偶尔飘来的茶点甜香。
准备离开时,小陈送我到门口。"下次来可以试试我们的四季茶宴,春夏秋冬各有特色。"她笑着说,"喝茶这件事,永远都有新惊喜。"
走在回家的路上,嘴里还留着茶的余香。忽然觉得,这样精致的茶艺生活体验,不正是忙碌生活中最好的调剂么?不急不躁,在一杯茶的时间里找回自己的节奏。改天得空,一定要再来坐坐。