韶关200元1小时做完付款快餐,韶关速付200元1小时完成简餐
在韶关，200元一小时能吃到什么样的快餐？
前几天跟朋友聊天，他突然问我："你说现在韶关街头那些写着'200元1小时做完付款'的快餐店，到底靠不靠谱？"这话倒把我问住了。想想看，现在大家生活节奏这么快，午休就一小时，要从公司下楼、找地方、点餐、等餐、吃完再回去，时间确实挺紧张。
这种"做完付款"的模式还挺有意思的。你先进店点餐，店员现场给你做，保证一小时内完成，吃完觉得满意再付钱。这让我想起上周在工业西路边看到的一家小店，门口就挂着"韶关速付200元1小时完成简餐"的招牌。说实话，刚开始我还以为是那种很贵的商务餐，后来才发现他们主打的是现做现卖、快捷方便。
我特意挑了个工作日中午去体验。推门进去，店面不大，但收拾得挺干净。墙上挂着菜单，价格从15到30元不等，完全不是我想象中那么贵。老板娘一边忙着配菜一边说："我们这'韶关200元1小时做完付款快餐'说的是整个用餐流程控制在200元以内，一小时内搞定，不是单份要200块。"这么一听就合理多了。
点了个红烧牛肉饭，22块钱。厨师就在透明厨房里现场炒制，能看见他下锅、翻炒、装盘的全过程。从点单到上桌，大概就等了七八分钟。米饭热气腾腾的，牛肉分量也实在，配了青菜和半个卤蛋。味道说不上多惊艳，但确实比那些提前做好的外卖强多了。
边吃边观察，发现来这儿的客人大多是附近的上班族。有个穿着工装的大哥说，他经常来这儿解决午饭："我们厂里就休一小时，以前总是随便买个面包凑合。现在能坐下来吃顿现做的，时间刚好，价钱也合适。"
这种经营模式挺聪明的。对顾客来说，既保证了饭菜新鲜，又不用担心时间不够。对店家来说，"做完付款"其实是个很好的质量保证——要是做得不好吃，人家真可能不付钱走人。这就逼着他们必须把每份餐都做好。
不过我也在想，要是遇到高峰期，他们真能保证每份餐都在一小时内完成吗？老板娘倒是挺自信："我们备料充足，厨师手脚麻利，最忙的时候也就等十来分钟。"
吃完饭看表，从进店到结账，总共用了叁十五分钟。这个"韶关速付200元1小时完成简餐"确实名不虚传。付钱的时候，老板娘还递了张纸巾："慢走啊，明天再来。"
走在回去的路上，我在想，现在餐饮竞争这么激烈，这种把时间承诺写在明处的做法，反而让人更放心。至少你知道进去之后要等多久，不用像在别处那样干着急。
当然，这种模式也不是每家店都适合。得位置选得好，靠近写字楼或者工厂区；还得菜品简单易做，不能太复杂；最重要的是要算准时间，不能让客人等太久。
说起来，现在吃饭这件事，已经不只是吃饱那么简单了。大家要的是又快又好，还要吃得明白、放心。像这样把时间和价格都说在前头的店，倒是挺对现代人胃口的。
明天中午要是不知道吃什么，说不定我还会再去那家店试试别的菜。毕竟在这个什么都讲究效率的时代，能找到个不耽误时间又能好好吃饭的地方，确实挺难得的。