济源品茶上课微信,济源品茶学习交流群
最近总听朋友念叨济源品茶上课微信的事儿，说是群里特别热闹。我本来对这类活动半信半疑，直到上周末跟着去体验了一次，才发现这和我想象的完全不一样。
那是个藏在老巷子里的茶室，推门进去就闻到淡淡的茶香。十几个人围坐在长桌边，有头发花白的老先生，也有穿着时髦的年轻人。老师正在讲解怎么辨别济源本地毛尖，说得特别仔细。他说看茶叶要看条索紧不紧实，闻干香有没有板栗香，这些细节在普通茶铺里可没人会告诉你。
茶香里的学问
最让我惊讶的是，原来泡茶的水温这么讲究。85度水泡出来的茶汤鲜爽，90度水泡出来的更醇厚。老师让我们轮流上手试试，果然同样的茶叶，不同人泡出来的味道都不一样。有个大姐第一次来，手抖得厉害，旁边的大爷就乐呵呵地指导她：“别紧张，手腕放松点。”那场面特别温馨。
现在生活节奏这么快，能静下心来泡杯茶的人都少了。但在那个下午，大家都把手机放在一边，专注地看着茶叶在杯中舒展。茶汤在阳光下泛着浅金色的光，轻轻抿一口，舌尖能尝到丝丝甘甜。这种体验，光看视频是学不来的。
后来我才知道，这个济源品茶学习交流群已经成立叁年了。群主是个八零后，他说当初建群就是想让喜欢喝茶的人有个地方交流。现在每周都有新朋友加入，大家会在群里分享买茶的经验，约着一起品茶。有次还有个云南的茶友在群里发了他收藏的普洱，引得大家连连赞叹。
上次去的时候，我特意留意了下，发现他们连端茶杯的姿势都有讲究。拇指和食指要捏在杯沿下叁指处，小指轻轻托着杯底。老师说这不仅是礼仪，还能更好地感受茶温。我学着做了几次，刚开始别扭，后来慢慢就习惯了。
说实话，现在各种兴趣班很多，但像这样既长知识又交朋友的活动还真不多见。下次活动在月底，据说要品鉴陈年黑茶，我已经在期待了。要是你也对茶文化感兴趣，不妨去体验看看，说不定会有意想不到的收获呢。