寿光学生品茶上课,学生茶艺课堂学习
走进寿光实验小学的茶艺教室,一股清雅的茶香扑面而来。孩子们正围坐在原木茶席前,小心翼翼地将热水注入白瓷盖碗。五年级的王雨轩同学双手稳稳托着茶壶,眼睛里闪着光:“我们上周学习了绿茶冲泡,今天要练习品鉴凤凰单丛呢!”
窗边的展示架上整齐摆放着各式茶具——素雅的青花瓷杯、小巧的品茗杯,还有造型别致的茶宠。课程指导老师李静轻声提醒孩子们注意水温:“冲泡乌龙茶要95度热水,记得先温杯哦。”她穿梭在学生之间,不时弯腰纠正他们的手法。
当茶香飘进校园
这门特别的课程始于去年九月。学校德育主任陈老师聊起开设茶艺课的初衷:“现在孩子们接触太多电子产物,我们想找个能让心静下来的方式。”没想到这个尝试立刻受到了学生和家长的欢迎。家长刘女士惊喜地发现,自从孩子学了茶艺,做事变得更专注了:“上周我着急出门,他居然说‘妈妈,先喝口茶再走吧’,把我给逗笑了。”
课程设计得很用心,从认识六大茶类开始,逐步学习冲泡技巧、茶礼茶俗。最近几节课,孩子们还在学习茶叶审评,用专业术语描述茶汤的色泽、香气和滋味。六年级的张同学已经能分辨出不同产地的龙井:“狮峰山的龙井有豆花香,滋味更鲜爽!”
茶艺老师李静说起课堂上的趣事就停不下来:“有次教茶道礼仪,孩子们互相鞠躬行礼,一开始还嘻嘻哈哈的,但当茶香弥漫开来,整个教室自然就安静了。”她发现,通过茶艺课,孩子们不仅学会了泡茶,更学会了等待和尊重。
课程还融入了不少传统文化内容。春天采茶时节,老师们会带着学生认识茶诗;中秋节前,大家用桂花窨制红茶;立夏那天,孩子们还体验了宋代点茶,在茶汤上写写画画,玩得不亦乐乎。
更让人惊喜的是,这门课还悄悄改变着班级氛围。班主任赵老师注意到,班上同学发生争执时,会有孩子提议:“要不我们一起喝杯茶吧?”这个小小的仪式,往往能化解不少矛盾。茶艺课代表小林笑着说:“现在我们班同学都会说‘喝茶喝茶,别上火’!”
下课前,孩子们照例要互相品评对方泡的茶。王雨轩仔细嗅着同学递来的茶杯,认真地说:“你这泡茶香气很好,就是出汤慢了点,有点涩了。”而被评价的李同学认真点头,在本子上记下改进要点。这样的互动,已经成为课堂的日常。
夕阳西下,茶艺课在清雅的茶香中结束。孩子们仔细清洗茶具,把教室收拾得干干净净。窗外,几个家长已经等在走廊上,好奇地张望着教室里的一切。或许不久的将来,这份浸润在茶香中的从容与雅致,会从课堂延伸到更多家庭,让传统文化在杯盏之间悄然传承。