呼和浩特新茶论坛,呼和浩特新茶品鉴交流
这两天总听茶友们说起呼和浩特新茶论坛，我这个老茶客也忍不住去凑了个热闹。说实话，刚开始还以为就是个普通聊天群，没想到里头这么热闹。
论坛里最近在讨论今年春天的新茶，有个叫"马背上的茶香"的网友分享了他去武川采茶的经历。他说当地茶农现在都改用传统手工炒青，虽然产量少了些，但茶香特别浓郁。我在想啊，这种坚持老手艺的做法，在现在这个快节奏的社会里可真不容易。
茶香里的城市记忆
上周六我也带着自己收藏的滇红去参加了论坛的线下品鉴会。地点选在塞上老街的一个茶馆，阳光透过木格窗照在茶桌上，特别有味道。在场的除了我们这些老茶客，还有几个年轻人带着笔记本认真记录，说是在做茶文化的研究。
有个大姐带来的正山小种让我印象深刻。她说是托朋友从福建武夷山捎来的，打开罐子就能闻到淡淡的松烟香。大家轮流闻香的时候，都不约而同地安静下来，那种专注的氛围，让人感觉特别美好。
其实在呼和浩特新茶论坛里，这样的故事每天都在发生。有人在这里找到了失传已久的制茶工艺，有人结识了一生的茶友。我倒觉得，这已经不单单是在品茶了，更像是在用另一种方式记录着这座城市的生活点滴。
昨天还有个年轻人问我，为什么现在的年轻人也慢慢喜欢上喝茶了。我想了想，可能是因为在快节奏的生活里，泡茶时那种慢下来的感觉特别珍贵吧。看着茶叶在杯子里慢慢舒展，心情也会不知不觉平静下来。
说到这里，我突然想起论坛里经常提到的"茶缘"这个词。有时候真的挺神奇的，明明素不相识的人，因为一杯茶就能聊上大半天。这可能就是茶的魅力所在吧。
对了，你们要是有空也可以去呼和浩特新茶品鉴交流活动看看。不一定非要带着多好的茶叶，重要的是那份分享的心情。说不定哪天，我们就能在茶香中不期而遇呢。