栖霞喝茶上课群,栖霞品茶学习交流圈
最近有个朋友神神秘秘地给我发消息，问我知不知道咱们这儿有个栖霞喝茶上课群。说实话，第一次听到这个名称，我脑子里立刻冒出几个问号——这是约着喝茶闲聊的？还是正经上课的？后来才弄明白，原来这是个挺有意思的群体。
说起来也挺巧的，我加入这个栖霞品茶学习交流圈纯属偶然。那天在社区活动中心，正好碰到他们在办茶会。推门进去，就看到十几个人围坐在长桌旁，桌上摆着各式茶具，空气里飘着淡淡的茶香。有人正拿着一把小壶，边冲泡边讲解：“这种凤凰单丛啊，最讲究水温……”
茶香里的学问
在栖霞喝茶上课群待久了，慢慢发现这里头门道真不少。记得有次，我们讨论为什么同样的茶叶，不同人泡出来味道差那么多。李老师——群里一位资深茶友——让我们每个人都泡同一款龙井，结果真是大开眼界。有人泡得苦涩，有人泡得清香，原来光是水温控制就有这么多讲究。
现在每周叁晚上，我们这个小圈子都会碰面。有时候在社区的茶室，有时候干脆谁家客厅宽敞就去谁家。大家轮流带茶叶，这个星期可能是安溪铁观音，下个星期就变成云南普洱。喝着茶，聊着天，不知不觉就学到了很多知识。比如我才知道，原来泡茶时那些看似随意的动作，背后都有它的道理。注水要沿着杯壁缓缓而下，出汤要利落干脆，这些细节都会影响茶汤的滋味。
前两天我们还在说，这个栖霞品茶学习交流圈就像个小小的避风港。在这个快节奏的时代，能找个地方静下心来，和朋友一起品品茶、说说话，确实是件挺难得的事。而且说来也怪，自从开始认真喝茶，感觉自己性子都慢下来了。以前做事总急着要结果，现在倒学会了享受过程。
群里最年轻的成员小王才二十出头，他说一开始是被女朋友拉来的，现在倒比谁都积极。上周还专门跑去茶城买了套茶具，天天在朋友圈晒他的“作品”。看他从当初分不清绿茶红茶，到现在能头头是道地讲出不同山场茶叶的特点，这种变化真是挺有意思的。
其实仔细想想，栖霞喝茶上课群最打动人的，不是教会了我们多少茶的知识，而是创造了一个让人放松的交流空间。在这里，没有人急着赶时间，没有人不停看手机。大家就是安安静静地喝茶，偶尔聊上几句。这种慢下来的感觉，在现在这个时代显得特别珍贵。
昨天又到了聚会的日子，我们尝了今年新到的秋茶。窗外秋风渐起，屋里茶香袅袅，不知谁说了句：“这样的夜晚，真好。”确实，能在忙碌的生活中找到这样一片小天地，认识这些志同道合的朋友，真是件很温暖的事。