霍尔果斯新茶嫩茶已到店,新茶到店霍尔果斯嫩茶
最近路过城东茶叶市场的老街，发现不少茶商门口都挂起了新招牌。拐角那家十年老店的玻璃门上，贴着张特别显眼的手写海报——霍尔果斯新茶嫩茶已到店。墨迹还没干透呢，隔着玻璃就能闻到若有若无的茶香。
推门时铃铛叮当作响，老板正端着竹筛挑茶梗。看见熟客就笑：“今年头批霍尔果斯新茶赶着清晨露水摘的，您摸摸这叶片。”我接过两片蜷曲的嫩芽在掌心轻捻，绒毛带着细微的扎手感，确实比往年同期更鲜灵。
边城来的春信
老板边烧水边念叨：“这批新茶可是搭着冷链专车从霍尔果斯连夜运来的。您知道那儿昼夜温差大，茶树积攒的氨基酸特别饱满。”他拎起玻璃壶示范冲泡，水温控制在八十度左右，水流沿着杯壁缓缓注下。原本蜷缩的茶芽在杯中舒展开来，渐渐显露出黄绿相间的色泽，像刚抽条的柳叶在水里游。
店里老主顾王老师正好进来，直接要了半斤：“我家那口子就认这个味儿，说喝完喉咙里能泛起甜韵。”他捏起根茶叶在齿间轻嚼，“去年这时候还买不到这么鲜灵的，今年倒是赶早。”
窗外飘来隔壁铺子烤核桃的焦香，混着店里蒸腾的茶汽，竟调和出类似杏仁豆腐的香气。老板转身从陶罐里又抓了把茶：“这批嫩茶炒青时掺了野生蜜香，所以冷香会带点果甜。”
茶汤里的光阴
坐在老榆木茶台前看第叁泡的茶汤，颜色比之前深了些，像是融化的琥珀。这时进来几个年轻人，说是看了社交平台的推荐专程来找霍尔果斯新茶。其中穿卫衣的男孩好奇地问：“听说这批新茶到店霍尔果斯嫩茶都是带霜采的？”
老板笑着指向墙上的产地照片：“可不是嘛，茶农天不亮就上山，专挑覆着薄霜的嫩尖。现在运输快，采摘后叁十六小时就能到店。”他边说边翻出手机里的视频，画面里带着棉帽的茶农正对着朝阳哈白气，指缝间的鲜叶确实沾着晶亮霜花。
穿碎花裙的姑娘小心抿了口茶汤，突然惊喜地碰碰同伴手肘：“真的会有回甘耶！”她转动着白瓷杯观察挂壁的茶毫，“之前喝别的春茶总带涩味，这个居然像山泉水似的。”
暮色渐浓时，店里试茶的客人反倒多起来。老板又拆开一箱未分装的毛茶，浓烈的鲜香瞬间漫过满架茶罐。有位银发老先生站在箱前深深吸气，眯着眼喃喃：“这味道让我想起年轻时在伊犁河谷见过的茶山...”
玻璃门上凝结的水汽渐渐模糊了街景，茶台边聊天的客人换过叁巡。新到的霍尔果斯嫩茶在紫砂壶里徐徐舒展，仿佛把远方的春色也泡进了这方寸天地。门外又有停车声，新的茶客正循着茶香推门而入。