岳阳品茶工作室体验分享,岳阳品茶工作坊体验记录
那天和朋友聊起岳阳的茶文化,我俩都来了兴趣。听说老城区开了几家挺有意思的品茶工作室,周末便约着去体验。说来惭愧,在岳阳住了这么多年,还是第一次正经地去品茶工作室坐坐。
我们选的这家工作室藏在巷子深处,白墙黛瓦的木门虚掩着。推门进去,风铃叮当作响,满屋茶香扑面而来。穿着棉麻布衣的茶艺师正在烫杯子,见我们进来便笑着招手:"刚到的明前银针,来得正好。"
初遇茶室
工作室不大,统共就四张茶桌,却布置得格外雅致。博古架上摆着各式茶罐,标签上手写着茶叶名称和产地。最让我喜欢的是窗边那排绿植,在午后的阳光里投下斑驳的影子。
茶艺师小陈是个健谈的年轻人,边温壶边和我们闲聊:"很多人觉得喝茶是老一辈的事,其实不然。你看这泡君山银针,水要85度,注水时得顺着杯壁往下..."他说话时手上动作不停,茶叶在玻璃杯中舒展的姿态确实好看。
第一口茶汤入口,那股鲜爽劲儿让我愣住了。和朋友对视一眼,都从对方眼里看到惊喜——这和我们平时在家随便泡的茶,完全是两回事。
小陈见我们感兴趣,又拿出两泡不同的茶叶让我们对比着喝。说来有趣,同一批茶叶,用盖碗和紫砂壶泡出来的滋味竟也不太一样。
品茶时光
不知不觉就在工作室待了整个下午。期间来了几位熟客,都不用开口,小陈就知道他们要喝什么。有位老先生每周固定时间来,就坐在角落安静地看书;还有几个年轻人带着笔记本电脑,边喝茶边工作。
朋友悄悄对我说:"这地方比咖啡馆舒服多了。"确实,虽然大家都是来做不同的事,却都被茶香联结在这个空间里。偶尔有人低声交流品茶感受,更多时候只有煮水声和翻书声。
让我印象深刻的是小陈对茶叶的了解。聊到兴起时,他拿出茶山的照片给我们看,讲述每片茶叶从采摘到制作的历程。原来我们喝的不仅是茶汤,还有茶农的匠心在其中。
临走时我们各买了一小罐茶叶。倒不是因为这茶有多名贵,而是想留住这份难得的体验。小陈细心地在罐子上贴了冲泡建议,还叮嘱我们:"水温很重要,记得用温度计。"
现在每当冲泡从工作室带回来的茶叶,总会想起那个惬意的下午。茶香氤氲中,时间仿佛慢了下来。或许这就是品茶工作室的魅力所在——它不仅提供好茶,更创造了一种让人放松的生活方式。
朋友后来也常去不同的品茶工作坊,每次发现不错的都会推荐给我。我们笑称这是在开发城市里的"秘密基地"。上周末她发来消息,说发现一家专做黑茶的工作坊,茶汤醇厚得像巧克力。看来,我们的品茶之旅才刚刚开始。