东方品茶工作室,东方茶韵雅集
朋友上周末神秘兮兮地跟我说，发现了个能让时间慢下来的地方。沿着老城区的青石板路拐进巷子，木牌匾上「东方品茶工作室」六个字在梧桐树影里若隐若现。
推门时风铃轻轻响动，穿棉麻长裙的茶艺师正在冲泡凤凰单丛。她斟茶的动作像在抚琴，茶汤落入白瓷杯的声音，竟比窗外的车流声更先抵达耳膜。
茶香里的时空对话
你说现在年轻人谁还喝茶呀？我当初也这么想。可看着95后的茶艺师用盖碗演绎「韩信点兵」，突然觉得这哪是在泡茶，分明是把千年的山水云霞都斟进了茶杯。她边分茶边聊起宋人点茶的十二道工序，明朝紫砂壶的诞生故事——那些在历史课本里枯燥的文字，忽然都冒着热腾腾的茶香。
工作室的博古架有点意思。左边陈列着冰岛老寨普洱，右边摆着年轻人喜欢的冷萃茶饮。这种混搭莫名让人放松，就像见惯了穿汉服的小姑娘捧着玻璃杯喝冰萃龙井，传统与现代在这里握手言和。
藏在茶叶里的人生课
记得有回尝到泡坏的岩茶，苦得直皱眉。茶艺师却笑着说：「你看这茶叶在杯中舒展的样子，像不像人生？」她重新换了投茶量，水温也调低些，再入口时竟喝出了桂花甜香。原来不是茶不好，是我们总用同样的方式对待不同的茶叶。
常来的退休教师最爱窝在角落临帖。他说在这练字特别静心，因为空气里飘着「东方茶韵雅集」特有的沉香与茶香交融的气息。偶尔会有茶客凑过去看运笔，一来二去便聊起了颜真卿的楷书与武夷岩茶的风骨。
最让我触动的是遇见位带着自闭症孩子的母亲。小男孩第一次主动伸手触摸茶则里的铁观音，专注地盯着茶叶在壶中舒展。母亲红着眼圈说，这是叁个月来孩子第一次对陌生事物产生兴趣。
暮色渐浓时，茶艺师开始煮陈皮老白茶。陶壶咕嘟作响，夕阳给茶席铺上层金箔。隔壁桌的年轻人正在讨论如何用惫谤技术复原唐代煎茶场景，而老人们依旧执着于手感温润的紫砂壶。这种新旧共生的画面，或许正是「东方品茶工作室」最动人的地方。
玻璃壶里的普洱渐渐染上琥珀色，新来的客人指着墙上的茶山地图询问采茶时节。茶艺师边烫茶杯边耐心解释，声音轻柔得像在诉说每个茶园特有的脾性。当她说起今年春茶带着山野兰花香时，满屋茶客都不自觉深吸了口气。